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難道沒有發現這魚骨和內臟都不在其內嗎？”

由於方才眾人一心都撲到魚的味道上去了，並沒有注意那麼多，如今聽左伯清這麼一說，這才拿起筷子仔細看了看，發現果真沒有魚骨，不禁都傻了眼。

“不破魚皮取魚骨，這………。”蔡京連連搖頭，道：“這未免太難了。”

左伯清感嘆道：“這道菜最離奇與珍稀之處，就是在於它囊朗朗乾坤於腹中卻周身滴水不漏。”

鄭逸想了半天，還是想不到這是如何做到的，忙問道：“不知左總管可否知道這製法。”

左伯清苦笑的搖頭道：“左某汗顏，未能知曉這製法，而且這種製法也是我第一次見到，但這還在只是其一。其二，就是在魚不剖腹的情況下，進行清洗和去腥，這道菜的關鍵在於不能有一絲腥味，否則就是失敗，但是這一步只要夠細心仔細，就能做到，但是隨後一步，可也是非常的難得，方才吃的時候，想必大家已經發現，這魚腹之中藏有美味濃郁的湯汁，這灌湯進魚肚，然後再封口，這可是非常考究功夫的，這世上能做到如此的人，恐怕不會超過十人。其三，自然就是燒製了，燒製一條魚不難，但是燒製一條灌滿湯汁的就不簡單了，因為你在燒製的時候，一定不能讓湯汁流出來，否則就失敗了，我自問是做不到。”

蔡京等人聽得驚奇不已，就這麼簡單的一條魚，竟然恁地的費工夫，要知道這還不是一條魚，是八條魚呀，這想想都覺得不可思議。

原本張春兒的九轉金丹就已經讓人震驚不已，也想不出還有什麼能佳餚能與之媲美，但是李奇很快就給了他們答案。

這一系列的疑問，讓眾人不禁將目光投向臺上的李奇，只有他才能將這謎底揭開。

鄭逸笑道：“不知金刀廚王能否為我等解開這種種疑惑。”

李奇聽著都快睡著了，哦了一聲，解釋道：“左大哥說的非常不錯，這魚的確是有些費工夫，關於整魚取骨，要真說起來，可就大有學問了，但也可以簡單來說，就是熟能生巧，這東西沒有任何捷徑的，也不需要什麼天賦，唯有靠著不斷的練習，方能成功。至於灌湯燒製方面，這的確是非常難的，假如就我一個人的話，倒也可以做到，但是僅限於一條魚，如果一連燒製八條魚，那做完估計我也就差不多了。”

左伯清好奇道：“難道六子小師傅已經精通此法？”語音中還帶著一種不敢置信的意味。

“左大哥你未免也太看得起他了，他還早著了。”

“那………這又是為何？”

李奇笑道：“各位難道忘記，我還請來了一個重量級的幫手嗎？”

“是美女………不，是仙女。”

說話不是別人，正是被趕下臺的高衙內，他一門心思都在這石像上，什麼美味，他全然不顧。

李奇笑著點點頭。道：“衙內說的不錯，正是這一位仙女。”

這一下又將眾人的思緒拉回到了那座石像上面，只不過如今沒有光芒，那石像沒有方才那般驚豔，看上去比較普通，但就是方才那一幕，卻讓眾人心中滿是好奇，只不過這好奇在剛才的一段時間內，被美味給掩蓋了過去。

鄭逸忽然雙眼一睜，道：“難道………難道方才從仙瓶裡面流出的就是這魚肚中的湯汁。”

此話一出。其餘人都恍然大悟。

左伯清連連道：“定是如此，定是如此。”

果然，李奇笑著點點頭道：“三司使說的一點沒錯，其實灌湯這個步驟，只要掌握的訣竅，其實並不難做到，關鍵就在於，這灌湯的大黃魚在鍋中燒製的時候，你必須得不斷的翻動著魚身。但是你得保證一點，那就是方才左大哥所言，你不能讓湯汁流出來，否則。整道菜就宣告失敗了，所以，這必須要求廚師全身心的投