第841章 新糕點定價(第1/2頁)

晚上葉父和葉東林又是一起回來的。 看到葉父，葉東林早就迫不及待地和他說起了劉家糕點鋪子的事。 “也不知道這些人是怎麼想的，那非要湊過來開在一起，附近的人就這麼多，兩家賣糕點的鋪子，生意肯定不好呀。” 說起劉家的糕點鋪子，葉父又想到嚴大福了，頓時咬牙切齒的。 知道劉家的糕點鋪子後天就要開張了，父子倆心情都不太好。 雖然兩家糕點的定位不一樣，而且糕點只是雜貨鋪賣的眾多東西里面的其中一樣。 但是有了嚴家滷肉鋪的這個前車之鑑，父子倆還是有些緊張。 原本還冷著臉的父子倆，吃上王春雨做的水晶梨花糕和水晶桂花糕後，心情大好。 “這個水晶梨花糕和水晶桂花糕真不錯，既好看又好吃，肯定能把劉家糕點鋪子給比下去。” 葉東林高興得一把抱住王春雨，心裡的緊張也沒有了，滿臉的得意。 王春雨見葉父還在，小七還瞪著圓溜溜的眼睛在看著他們，紅著小臉趕緊將身上的人給推開了。 葉父抱著白嫩嫩的小孫子，樂呵呵地吃著糕點，倒沒有做到注意到小兩口的舉動。 不過就算注意到了，也不會多說什麼，誰還沒個年輕的時候呢。 他還是希望兒子和兒媳婦能和和美美的，總好過天天吵架，家宅不寧吧。 葉東林雖然鬆手了，但還是悄咪咪地牽著王春雨的手，咧著嘴傻笑。 “小雨你真厲害，家裡的雜貨鋪就要靠你了。” 葉父和小七還在呢，王春雨趕緊將手抽了出來，瞪了一眼動手動腳的葉東林。 “油嘴滑舌的，你快想想這兩種水晶糕點要怎麼定價。” 說到糕點的定價，一旁的葉父馬上來了興趣。 “馬蹄粉不好弄，價格也貴，加上糕點裡面又有糖又有蜂蜜的，成本可不低呀。” 王春雨跟著點了點頭，“是的，我估算了一下這個水晶梨花糕和水晶桂花糕，比馬蹄糕的成本要高出兩成左右呢。” 葉東林想了想，然後提議道： “那就和蜂蜜栗子糕的價格一樣，雜貨鋪這邊賣6文錢一塊，爹你在北街那邊賣7文錢一塊，你們看這樣怎麼樣？” 葉父有不同的意見，清了清嗓子後，一一給小兩口分析道： “這個糕點的成本不低，這麼大一塊賣6文錢，其實沒什麼賺頭。” 葉東林和王春雨想了想，這個價格雖然也能賺錢，但是沒有鋪子裡其他的糕點賺錢。 見兩人也認同他說的，葉父接著又說道： “另外，舉人巷那邊的人也手上也沒多少閒錢，那些婦人更是死摳死摳的。” “書院裡的那些小孩，零花錢能有多少呢，6文錢一塊的糕點，我看不太賣得動。” 葉父分析得還是很有道理的，水晶糕點雖然好看又好吃，但成本比較高。 葉東林也有些發愁，雜貨鋪附近的人，手上的錢銀確實也不多，價格高了他們買不起，便宜了又沒賺頭。 “爹，你有什麼好辦法？” 能提出來，葉父自然是有辦法的。 “鋪子裡賣的糕點都是菱形的，一盆糕點蒸出來後，大概可以切15塊的糕點出來。” “其實我們可以改變一下形狀，這個水晶糕我們可以切成稍大一點的三角形，把一盆糕點切成20塊左右。” “價格還是和紅棗糕和馬蹄糕一樣，雜貨鋪這邊賣5文錢一塊，我在北街那邊賣6文錢塊錢一塊。” 薄利多銷，雖然價格不高，但是糕點的數量多了。實際上賺的錢，不僅沒變少反而多了。 葉東林馬上就想到了其中的小心機，樂呵呵地把算盤拿了出來，噼裡啪啦地就開始盤算。 “要是按原來的6文錢一塊，15塊糕點都賣完，總共就是90文。” “按爹你的方法來，5文錢一塊糕點，20塊都賣完就是100文。兩種糕點加起來，能多賺20文錢呢。” 葉東林滿臉崇拜地看著葉父，都是葉家人，怎麼他就沒他爹聰明呢。 王春雨也知道舉人巷那邊的婦人十分精打細算，價格高了肯定不會買，5文錢一塊這個價格就剛剛好。 “果然薑還是老的辣，我們家的糕點便宜又好吃，肯定能把附近的人給留住。” 想到還在廚房的新糕點，王春雨臉上的笑容就更加燦爛了。 “