第189章 鴨子的各種吃法(第1/2頁)

看了全過程的葉父樂得哈哈大笑，\"這大黃不得了，心眼比葉東林這傻小子都多。” 接著被葉老爺子一巴掌拍在後背上，“有你這麼缺德的爹嗎，子不教父之過，都怪你沒有教好東林。” 葉東林還以為葉老爺子是幫他的，沒想到更氣人。 “你這小子看著精明，心腸太軟了，容易被人騙呀，改天我再給你和景小子上上課。” 被點到名的唐肖景無奈地應道：“豐收叔見多識廣，我應該好好向您好好學習。” 這時，吃完晚飯的小黃，慢悠悠地走到唐肖景腳邊，用爪子扒拉著唐肖景的褲腿。 唐肖景蹲下來把小黃抱了起來，學著葉青青來回將小黃柔順的皮毛順了一邊，小黃也十分受用，在唐肖景懷裡打起了瞌睡。 葉老太太見戲看完了，瓜子也嗑完了，趕緊催著葉西林去洗碗。 戲也看完了，一群人紛紛散開。 今晚要殺4只鴨子，除了洗碗的葉西林，葉家所有的男丁都被葉老太太指派去殺鴨子。 葉青青給唐肖景做的衣服還差一點點，則回屋繼續做衣服。 葉母去廚房煮明天要用的雞蛋，今天的滷雞蛋不夠賣，葉母打算煮40個滷雞蛋，全部賣完也能賺40文呢。 唐家父子也被葉父抓了壯丁，5個人浩浩蕩蕩地去了後院抓鴨子，5個高大的漢子往鴨圈門口一站，鴨圈裡面的鴨子被嚇得亂成一團。 葉老太太心疼鴨子，5個人捱了葉老太太的一頓罵，在一旁洗碗的葉西林捂著嘴在那偷笑。 葉老太太叉著腰罵道：“都走遠點，別嚇壞了我的鴨子，明天不下蛋了怎麼辦。” 然後又開始指派幾人幹活，“東林，你去廚房燒一鍋熱水，多燒一些，待會殺鴨子脫毛用的。” “老頭子，你和豐收進鴨圈抓4只肥一些的鴨子出來。山子和景小子，你們和我一起把在石頭山抓到的兔子處理了。” 幾人在葉老太太的指揮下，開始有序地幹起了活。 葉老爺子往大海碗裡面加了一些水和鹽，然後把所有的鴨血都收集了起來，得到了一大碗的鴨血。 這幾隻鴨子養的時間長，身上的鴨毛很好處理，祖孫三人很快就將4只鴨子處理好了。 鴨胗、鴨肝和鴨腸這些鴨雜也得了一大海碗。 葉父問葉老太太：“娘，這鴨血和鴨雜是留著自家和還是一起滷了？” 葉老太太節約慣了，不捨得吃，“滷了唄，和豬下水一樣，滷好切碎了和酸豆角一起炒，好吃又下飯。” 最近葉家的伙食好，葉父也不在乎這點吃的的，眉開眼笑地說道：“這樣就又多了一個新菜式了，鴨雜炒酸豆角的飯12文一份，滷鴨飯15文一份。” 唐山想起之前在府城吃的烤鴨，“我在府城還吃過一種烤鴨，先用各種香料醃製入味，然後放到爐子裡面烤，外皮酥脆，裡面的鴨肉鮮嫩多汁，吃過一次令人久久不能忘懷。” 說完唐山還舔了舔嘴唇，剛才還覺得吃撐了，現在又感覺餓了。 被唐山說餓的還有葉老爺子，葉老爺子笑罵道：“你這小子，大晚上的都被你說餓了。” 葉老太太拆臺道：“你哪一天不喊餓的，比3歲的小孩還饞。” 葉父倒是對這個烤鴨挺感興趣，“我在山上烤過野雞，鴨子還沒烤過，山哥你說的這個烤鴨改天可以試試。” 葉老太太見葉父又想禍害她的鴨子，瞪了一眼葉父，“家裡的鴨子還要留一些下蛋的，村子養鴨子的人多，你明天去收一些鴨子回來吧。” 葉父也挺喜歡吃鹹鴨蛋的，這才放過了家裡的鴨子。 笑嘻嘻說道：“我岳父家養了許多的鴨子呢，我和繡繡說說，明天去問問這些鴨子賣不賣的。” 葉老爺子：“你岳家的鴨子養得不錯，前些天碰到你岳父去放鴨子，那鴨子比我們家的還要肥呢。” 葉家的鴨子是葉老爺子在放的，每天早上把鴨子帶到小後山的小溪裡面，它們自己會在小溪裡面找小魚和田螺吃的，傍晚的時候再把他們帶回來就行了。 這些鴨子在小溪吃得好，3天能下2只鴨蛋。鴨子省事又省糧，要不是家裡放不下，葉老太太還想多養一些的。 唐肖景沒有吃過唐山說的烤鴨，不過他喜歡吃鴨翅、鴨爪這些沒有什麼肉的部位，