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隋麗的同學李遠方一般是會從房間裡出來跟大家打聲招呼的。但對那些功利目的很明顯的親戚連隋麗的父母都覺得特別煩所以李遠方也就懶得出來了。但來的那些親戚中許多是隋麗的長輩免不了要提出見一見他們家的新女婿被逼無奈的時候李遠方也不能不給點面子。兩個地方的風俗習慣不同生活環境也大不一樣同學還好一些和隋麗的親戚李遠方實在是沒什麼話說又不能得罪他們只能硬著頭皮跟他們坐在一起有種度日如年的感覺。被大家像看珍稀動物似地看著評頭論足更是彆扭得不行所以乾脆找個藉口溜到茅臺鎮去算了。

李遠方到茅臺鎮去的目的確實是想看一下茅臺鎮和茅臺酒廠的風水。對風水李遠方一直都有自己的一些不同的看法尤其是和葉黃合作開出酒類陳化裝置之後和葉黃對這方面的問題作過一番探討他們兩個對風水之說產生了一套自己的理論。他們兩個一致認為風水的作用是可以用現代科學理論來解釋清楚的其中的關鍵就是“諧振”二字。

在酒類陳化裝置中不同波長和不同性質的能量束可以產生一定的諧振作用形成一個最適合的環境大大加快了被處理的酒中醇類轉化成脂類的度也加快了脂類和水分子結合產生一些新的化學成份的度。酒類陳化裝置產生的那些能量在自然界中都是存在的只是沒有人工產生的那麼強而且比較分散不可能像酒類陳化裝置中那麼集中。如果一個地方的山脈、地下河等結構比較合理便相當於一個個自然產生的諧振裝置就可能將那些本來很分散的能量相對集中一些那個各種能量的集中點各種能量也能達到一定的諧振效果就能起到與酒類陳化裝置類似的作用使得釀造和窖藏出來的酒的品質大不一樣。

據李遠方所知茅臺鎮不只一家酒廠釀酒用的穀物、水、酒麴都是一樣的甚至於釀造的工藝都沒有任何區別僅僅因為一個在村頭一個在村尾別的酒廠出來的酒就是沒有茅臺酒那種特殊的味道。所以惟一的解釋只能說茅臺酒廠的“風水”很好連釀出來的酒都不一樣。因為茅臺鎮地底下有好幾條地下河有個茅臺酒廠的老領導曾經解釋說可能因為地下河的流向的問題產生一些特殊的磁場之類的使得茅臺酒廠無論是釀酒酵還是窖藏的時候裡面都產生了一些不為人知的變化所以才產生茅臺酒特殊的“醬香”品質。

茅臺酒廠的老領導提到了磁場只因為前些年磁化水的活性作用的觀點比較風行什麼磁化杯、磁化壺之類的比較流行有一定的現代科學理論基礎。但李遠方和葉黃都知道事情遠遠沒有這麼簡單光是磁場一種能量場是不可能產生那麼大的作用的除了磁場外肯定還有別的因素在影響著茅臺酒的品質。

不光茅臺酒廠這樣李遠方自己的梅山酒業其實也存在同樣的問題。對原來的梅山酒廠進行擴建後賀兆年就經常提起新酒廠裡釀出來的酒沒有老酒廠的味道好但新酒窖裡窖藏的效果卻要比老酒窖好。所以他們定價最高的那些高等級酒都是在原來的老酒廠釀造然後運到新酒窖去窖藏處理的。這個問題的存在給梅山酒高等級酒的大批次生產帶來了很大的麻煩所以李遠方一直都在考慮怎麼來解決這個問題。

因為在酒類陳化裝置上已經有了一些階段性的成果再說從嚴老那裡學到了點風水之術所以李遠方想要是自己親自到茅臺鎮去一趟的話肯定能現許多奧秘。這次經過南鄉的時候從張有志那裡得到了天師道的一些奇門遁甲方面的秘法他對自己就更有信心了。梅山酒以清香型為主酒類陳化裝置目前也只是對花雕酒有效果但李遠方很希望以後也能將酒類陳化裝置用在燒酒和藥酒等上面最好也能釀造出像茅臺酒那樣的醬香型酒如果能從茅臺鎮的地物特徵中得到啟對梅山酒業以後的展是非常有利的。如果能憑此對新酒廠的選址提供一些參考的話那簡直就是天大的好事了。

山脈的結構和地下河的流向既然能影響到酒類的品質那麼一些各種特殊