第183章 做辣椒醬(第2/2頁)

時準點上班下班，提前走一會沒事。

有人去了衛生室發現沒人會來家裡喊人。

“好嘞！”岑楊已經聞到了雜魚煲散發出來的香味，嚥了咽口水，開啟大門跑了出去。

跑走的時候還不忘關上院門，免得味道飄出去。

一餐爺孫三人竟然沒有吃完，晚上每人吃個六七分飽不成問題。

下午岑柚又在廚房裡待了一下午。

原因就一個，做辣椒醬。

辣椒醬無論是拌飯吃還是夾在饅頭裡面，味道都很不錯。

聽到岑柚要做辣椒醬，岑楊眼睛亮的跟燈泡一樣：“姐，我來幫你。”

岑柚涼涼地看了一眼狗腿的岑楊，一語戳穿他的目的：“說吧，想讓我幹嘛。”

岑楊有些委屈：“姐，我親愛的姐姐，你怎麼能這麼想你的弟弟。”

岑柚哼了一聲：“無事獻殷勤，非奸即盜，你再不說，我可就不管了啊！”

“別啊！”岑楊一下子慌了，連忙跑到岑柚身後，諂媚地捏了捏岑柚的肩膀，“姐，多做一點唄，我想去學校的時候帶兩瓶。”

岑柚忍住笑，板著臉：“那我要多做好多。”

“姐，求你了姐。”岑楊愈發用力地捏著肩膀，“你就幫幫你弟弟吧，我學校發的補貼全是你的。”

“哈哈哈。”岑柚實在忍不住笑出聲，“好了好了，逗你的。”

一把推開岑楊：“過來幫忙，把這些蘑菇剁碎。”

，！

“好嘞！”岑楊響亮地應了一聲，屁顛屁顛地跑過來幫忙。

岑柚沒再和岑楊耍貧，而是開始忙碌起來。

她打算做兩種辣椒醬，一種豬肉餡的，一種蘑菇餡的。

去年自家自留地裡岑柚種了不少辣椒，自從三年災害時期過去之後，每家每戶的自留地裡就不再允許種土豆紅薯之類的莊稼。

最多種一些蔬菜，或者種些菜籽或者芝麻榨油吃。

也因此鄉下有些人家會比城裡人吃的油寬裕一些，有些會留下來自己吃，也有的會帶到黑市去換一些票據之類的。

肉票糖票布票工業票等都是鄉下特別緊缺的票據。

有些鄉下人家婚嫁時都會買新布料。

拿出之前山上採回來的蘑菇和一些香菇用清水洗淨，去除雜質，瀝乾水分。

又少準備了一些豬肉，同樣切成丁。

同時準備好蔥薑蒜等配料。

起鍋燒油，燒熱後倒入豬肉丁翻炒，炒至變色放入豆瓣醬再次翻炒。

等所有肉沫都染成紅色，倒入切好的蘑菇丁，然後依次放入醬油、黃豆醬和十三香，又往裡面放入幾大勺子辣椒麵，繼續翻炒。

要是有些甜麵醬就好了，岑柚有些遺憾地想著。

全部翻炒均勻，岑柚往裡面加入水開始水，然後大火收汁。

收汁收的差不多，岑柚往裡面撒入香菜碎，最後再撒一些白芝麻。

ok！

大功告成，出鍋。

熬出來的蘑菇醬數量不少，裝罐頭的玻璃瓶能裝五瓶。

岑柚裝了三瓶，剩下的全部放在一個瓦罐裡，留著給陳忠海平時拌麵吃。

剩下的三瓶按照原先的計劃，她一瓶，岑楊一瓶，再給周霽川帶一瓶。

至於豬肉辣椒醬，等下再看，如果有多餘的就帶，沒有多餘的就等下次好了。

只要她人在，就有源源不斷地辣椒醬，岑柚頗為自信地想著。

：()重回五零，我帶空間物資當鹹魚