第28章 連累我家娘子了(第2/2頁)
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慕一邊加一些,一邊笑著對趙老闆說:“我真沒想到,您還不嫌棄這些下水。您若是不嫌棄的話,我明天也留出一份拼滷味給您嚐嚐?”
“成啊。”趙老闆確實從未吃過下水這些東西,但既然李慕慕的生意那麼好,他也挺好奇味道的。
“好了,這裡是辣子,隨您的口味加。”李慕慕把酸辣粉放到趙老闆面前。
趙老闆先嚐了一口不加辣的,又自己調了些辣子,不由有些眉飛色舞,忙對大廚和幾個幫廚說:“你們也來嚐嚐。”
於是眾人又端著碗過來,每人嚐了點兒。
“確實不錯。”
“好吃。”
而且李慕慕加了什麼料,都沒有瞞著他們。
趙老闆說道:“我看你這鍋湯,很香,而且顏色泛白,香濃的味道都是出自這鍋湯吧?”
“這就是尋常的骨湯,用豬骨熬的。”李慕慕說。
“這個放在選單上沒有問題。”趙老闆爽快道,“我之前跟你說了,放在我們店裡也是限量供應。”
“我們這邊呢,也不準備湯了。你這湯裡應也是有一些你的秘方。”趙老闆說,“你剛剛當著我們的面,大大方方的放調料,是你信得過我。”
“我自然也不能坑你。你明天起,再多準備與你們攤上相同分量的湯和紅薯粉過來。”趙老闆說道,“至於其他的調味料,我看都是尋常的東西,你告知大廚分量,讓他們按照你說的加。辣子也給我們一些。”
“你攤上賣的是5文一碗。放在我們店裡,賣12文一碗。這些下水滷子,我們便不用了,換成肉臊子。這樣一來,我們賣的價格也合理。”趙老闆早已將成本多少爛熟於心。
來珍味樓的客人,肯定接受不了下水,換成肉臊。
而肉臊用那些邊角料肉沫做便可,費不了多少錢。
“第二日你來送貨的時候,我與你結前一天的提成。”趙老闆說,“考慮到咱們雙方的成本應該也差不多。湯和粉,還有辣子是你提供,肉沫和其他調料則是我們這邊自備。”
“所以每日的盈利,咱們按照五五分算。”趙老闆說道,“你覺得呢?”
“我當然是沒問題。”李慕慕也是很意外,“說實在的,我沒想過您能給我們這麼多。”
“咱們合作要從長遠看。再說一碗酸辣粉也沒多少利潤,我何必貪你這點兒。”趙老闆實話實說。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝