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眉弄眼:“小古,這次佔你的光了,五哥這回一定是進屋拿他的好酒去了。”
……
古弘宇對於白酒說不上專業。但是當一小口伍伯到給他的白酒進口之後,一句“好酒”就油然發了出來。
古弘宇只知道這種酒很好喝。但是它們的特點卻說不上來,知其然不知其所以然。
伍伯聽到古弘宇發至內心的讚歎當然很高興,還慢慢的給他介紹好白酒的特點:“小古老闆,好的白酒其實很好辨別,主要有幾個特點:觀其形、辯其色、觸其潤、聞其香、品其味、享其韻。”
“還這麼有講究,這些怎麼弄呢?”古弘宇好奇被勾起了好奇心。
剛回味著酒味的阿扎大叔聽聞後哈哈笑道:“小古。別聽我五哥的,他啊,每次見到新的客人都會把這一套說一下,就好像他多博文似的,這些我都能倒背如流了。”
見到古弘宇的關注之後平時莊嚴穩重的阿扎大叔開始賣弄他的學識:“觀其形:把酒倒入酒杯中。輕輕晃動,觀察遊動後的掛杯情況,有無懸浮物,有無沉澱。 辨其色:把酒杯放在白紙或白桌布上,正視或俯視觀察其顏色。醬香、芝麻香、兼香酒都微黃透明,其他香型無色透明或清徹透明。觸其潤:把酒倒一滴在食指上,去感受黏稠度,好酒如同絲綢一般光滑。聞其香:酒杯倒酒三分之二杯,鼻子與杯的距離在1~3cm進行嗅聞,對杯只能吸氣,不能呼氣。吸氣量均勻,不能過猛。香柔柔的、淡淡的。品其味:每次入口量以0。5~2ml為宜,酒樣佈滿舌面,辨別味道。好酒在口腔香味散開,很快滑落入喉。享其韻:咽後張口吸氣,閉口呼氣,享受其無窮韻味,這些都是好白酒的特徵,五哥我沒有說錯吧!”
阿扎大叔的堂哥搖搖頭笑道:“你呀,去紅湖村當什麼支書,完全就是天生的一個鑑酒師啊,真可惜了你的這些天賦。”
“五哥,這可不能混為一談,以前紅湖村條件不好沒有帶路人,我怎麼說也要回去發揮一下,現在好了,有了小古老闆的加入我們那裡改變很大,以後我有的是時間喝酒了!”阿扎大叔很是滿足現在的一切。
而一邊聽著他們說話的古弘宇,心中狠狠的想到,看樣子阿扎大叔還有一段不為人知的過往。(未完待續。。)
第307章 合作(求訂閱)
嘗過了伍伯拿出來的純糧佳釀古弘宇差點就沉醉其間了,不過隨後心中狂喜,就現在的白酒味道都如此之好,那要是泡上虎骨、虎鞭、鹿茸之後不知道何等的滋味。
酒逢知己千杯少,伍伯釀製的美酒能得到酒友的認可心中也是美滋滋的,知道古弘宇上門所謂何事,更是欲把滿客廳的各類白酒都一一拿出來給大家嘗試。
這還了得,要是把這些白酒一一品鑑一番那今天過來的目的豈不是達不成,古弘宇雙手擺動阻止了伍伯的熱情招待:“伍伯,都是自家人,今天我來這裡的目的很簡單,就是想要採購一些白酒回去。”
“哈哈,小古,我五哥就是這樣的人,只要看對眼了總要把這些罈罈罐罐中的好久拿出來招待客人,你可不要跟他謙虛。”阿扎大叔倒是在一邊煽風點火。
伍伯也沒有反駁:“我不知道你購買白酒回去的用途,要不你跟我說一說?”
古弘宇直接道:“主要就是家裡面別人送了很多動物骨骼,像虎骨、鹿茸還有些人參之類的補藥,這不就打算泡些保健酒之類的,這次我打算先購買三五百斤回去應該就夠了。”
“三五百斤?小古,你家裡的需要泡酒的藥材這麼多?”伍伯也是震驚了,他釀酒幾十年還沒有遇見過誰一下買幾百斤的白酒泡藥酒。
古弘宇撓撓頭,那些藥材的來源是無法給伍伯做解釋的,只能含含糊糊的說道:“我朋友有些關係,最近弄了不少這