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2）內服，取蘋果、梨各1個，削皮、去核，切成丁。陳皮3克切碎，放鍋中加適量水，煮沸後加入砂糖30克，溶解後，加入蘋果、梨，沸2分鐘，用澱粉勾芡，飲用，每日1次。

草莓是世界“七大水果之一”。因其源於歐洲，故有“洋莓”之稱，一經引進因其色彩豔麗，味道甘美，而為人們所喜歡。目前我國草莓品種有：鴨嘴、雞心、獅子頭、牛心果、紫晶、大雞冠、五月香、扇子面等。草莓，含豐富的維生素C、維生素B、維生素A、胡蘿蔔素等，還含有極豐富的磷、鐵、鉀等礦物質，能促進機體生長發育，調整人體酸鹼平衡。性涼，味酸、甘，無毒，能潤肺生津，消暑解熱，健脾和胃，化溼利尿，滋陰養血。經常食用草莓，還能潤肌膚，美容顏，固齒；堅骨，健體，強筋。

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水果類（2）

檸檬又稱檸果、洋檸檬、宜母子、宜母果等。《粵語》稱其“似橙而小，二三月熟，黃｜色，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰‘宜母’”。我國的檸檬產於廣東、廣西、海南、福建、四川等地。果實中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素P，這些維生素可以被面板吸收，從而保持面板的光豔。檸檬裡還有大量的檸檬酸，可與面板表面的鹼中和，從而起到消除面板色素沉著的作用。用檸檬美容，可以將檸檬切片貼在面上，10~15分鐘後揭去，用溫水洗臉，再用手輕揉麵部10分鐘。也可以將檸檬切片與杞子、菊花等泡茶飲用。

葡萄又名“草龍珠”、“山葫蘆”、“蒲萄”等。相傳本品為漢代張騫從當時的大宛國帶回並廣為種植。目前我國約有五百多個品種，如牛奶、牛心、白雞心、老虎眼、天子綠、秋紫子、巨峰、金皇后、白玫瑰等。葡萄含葡萄糖較高，約10％~25％，所含成分易為人體利用，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質，維生素A、維生素B1和維生素C的含量也較高，葡萄果實中還富有氨基酸和大量的酒石酸，能益心氣，抗疲勞，補氣血，強筋骨，美容抗衰。古人曾有“久食（葡萄）輕身不老”之說，雖較誇張，但它確實有健美的作用。

獼猴桃古稱“萇楚”，原產我國長江流域，《詩經》即有“隰有萇楚，猗儺其枝”的記載。俗名“藤梨”、“陽桃”、“羊桃”、“仙桃”等，歐洲稱為“奇異果”。《本草綱目》載稱：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”獼猴桃，因其營養豐富，酸、甜適中，正在成為世界上新興的熱門水果，國外稱之為“水果金礦”。獼猴桃屬於漿果，但耐貯藏。其含大量維生素C（100克鮮果含22~420毫克），有“維生素之果”的稱號。它具有降壓、降脂、抗衰老、抗癌等功效，並能烏髮美容。

蔬菜類（1）

蔬菜種類很多，營養成分也極其複雜。

黃瓜又稱胡瓜、刺瓜、王瓜。原產印度，漢代張騫從產地帶回，在我國栽培已經三千多年。黃瓜的含水量為96％~98％，含豐富的蛋白質、脂肪、葡萄糖、鼠李糖、半｜乳糖、甘露糖、木糖、果糖、蘆丁、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C、維生素A、維生素E及相當多的鉀鹽、多種遊離氨基酸、纖維素、綠原酸等。黃瓜能給人體面板、肌肉提供充分的營養，有效地抵抗面板老化，減少皺紋的產生。其所含的纖維素，有利於降低血中膽固醇和甘油三酯，能促進腸道蠕動而清除毒素。把黃瓜切片貼於面板皺紋處，或切塊榨汁，用棉花蘸汁塗面部，均能祛皺潤膚，使面色增添光澤。

冬瓜又名“枕瓜”，《神農本草經》名“水芝”，《廣雅》叫“地芝”。冬瓜在我國有大、小瓜之分，品種不同。南方瓜大，有青皮冬瓜、粉皮冬瓜、大面瓜；北方瓜小，如一串鈴瓜、吉林小冬瓜等。無論大小，好的品種，其肉質細嫩，味道鮮美，清淡爽口