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還不行,只要稍微慢點,時間拖長了,客人就吃飽了,那後面的菜,你就算做的再好吃,客人也吃不下。
所謂人飽蜜不甜,韓孔雀和陳青弄出這麼大的動作,可不止是給韓榮耀漲面子,他們最終的目的,還是做宣傳。
要不然,他們也不可能準備的這麼充足,現在他們的整個動作,已經全部被拍攝下來,這些是要傳到網上用來宣傳的。
陳青也沒想到,這滿漢全席的效果會這麼好,這一次的宣傳還沒有真正開始,就有客戶找上門來了。
但他真是有心無力,一百多道菜,那麼多服務員同時上菜,這樣的場面雖然壯觀,但更加累人。
如果只是一桌客人,就算菜再多,他們也可以輕鬆應付,可辦婚宴,又怎麼可能只有一兩桌?
看這高壯男人那架勢,就是因為一個面子,就想來這裡鋪張浪費,這樣的主,你說他家辦婚宴來的客人能少了?
客人多了雖然是好事,但太多了也是麻煩。
“這位大哥既然已經這麼說了,我也不能不近人情,不過酒席我還真不敢保證,你要先說說你們的客人什麼時間到,有多少人數,我再詢問一下我們的大廚,看看他們有沒有能力承接下來。”
人家都說給自己的員工發紅包了,所以陳青實在是沒法拒絕,再說,人家雖然聲音高了點,但態度一直很好,他也拉不下臉來拒絕。
高壯男人一聽陳青那話,立即道:“我早就打聽過你們這裡的情況,八十桌肯定是能夠安排下來的,今天你們這裡既然辦酒席,自然就準備了不少食材,就算再給我們辦一次,也不需要採購太多的東西,這樣你們也能省下不少成本,我想你們是一定能夠承接的。”
陳青看了一眼身邊的大廚道:“這個倒是可以,我們確實準備了不少食材,但你們的時間來不來得及?”
高壯男人此時更加得意了:“這個完全沒問題,由於孩子們鬧騰的厲害,婚禮現在還沒結束呢!客人兩點半能夠來了就不錯,你們還有很多時間做出安排。”
陳青無語,怪不得這傢伙在這裡跟他糾纏,原來是早就計算好了的。
現在才一點半,還有一個多小時的準備時間,看來是來得及。
當然,如果再弄八十桌,廚師的工作量到不算很重,但服務員和服務生送菜的任務就很重了。
陳青叫過大堂經理道:“你去問問,如果再來一波,她們能不能承受?”
大堂經理立即去跟服務員協調,她還沒有走出幾步,那個高壯男人就喊道:“告訴她們,只要把我兒子的婚宴應付過去了,沒人給一個五百元的紅包。”
大堂經理一個踉蹌,差點摔倒了,這是用錢砸人的節奏?
你別說,這個還真是最直接最厲害的招數,普通酒店服務員和服務生,每個人每個月的基本工資也不過三千多元,生意好了,加上獎金提成,也不會超過六千。
今天能夠直接得五百元的紅包,這就等於他們五六天的基礎工資了,所以所有飯店員工都沒有反對,雖然累了點,但能夠賺一筆外快,還是讓她們十分高興的。
陳青看飯店的員工應該沒什麼問題了,所以就拉了拉那高壯男人道:“大哥,你也知道滿漢全席的麻煩,最主要的還是價格,不如我們到我房間裡談一下?”
這個時刻,韓榮耀他們又鬧哄哄的從一個包間裡出來,他剛出來,立即聽到了陳青的話。
韓榮耀早就開始嘀咕了,自從知道這次給客人上的是滿漢全席之後,韓榮耀心裡就開始不安。
雖然他的朋友和同學都很高興,都在不停的祝福他,都在不停的恭維他。
但是韓榮耀知道,滿漢全席是絕對不能用三千拿下來的。
不用多想,一百多道