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“我記得印度洋上有很多,大西洋也有,太平洋上主要是集中在北太平洋的吧?”韓孔雀想了一會兒才道。
原來韓孔雀就知道金槍魚的產地,特別是在印度洋上,他還釣上來了一條大的,現在他還真沒想到,自己這辦居然也產藍鰭金槍魚。
太平洋裡主要的黑鮪魚資源,即為北方的黑鮪的亞種太平洋黑鮪,主要分佈在西北太平洋,但也曾在遠至南半球的紐西蘭和南塔斯馬尼亞外海有捕獲紀錄,另在東太平洋的加利福尼裡沿海也曾發現。
“我記得尼桑和彎島那邊,都沒有立法保護黑鮪魚吧?而他們那兩邊都對藍鰭金槍魚有特殊愛好,我們這裡出現了太平洋藍鰭金槍魚,他們沒有眼紅?”韓孔雀道。
“如果沒有眼紅,我們這次就不會被人圍攻了。”波香卡道。
“損失大不大?”韓孔雀終於問了出來。
“放心,如果沒有你送回來的玉髓,也許我們會有些損失,但現在,我們已經不是那些人能夠輕易算計的了,這裡的一切資源,已經全部化為了我們實力的一部分,所以,看著我們給了他們機會,但湧入進來的大量人群,又何嘗不是我們的機會?”波香卡自信的道。
“我們的實力膨脹的那麼厲害?已經威脅到他們了嗎?”韓孔雀相信,如果不是威脅到了別人,以他的實力,應該沒有幾個人敢來招惹了。
“那是自然,你剛才也說了,尼桑和彎島都不限制捕撈藍鰭金槍魚,而這裡出現了我們,自然是妨礙了他們的利益,因為我們的海域遼闊,比國內還要遼闊三五倍,因為我們這裡的環境特殊,海底生物多樣性、而且複雜,這就吸引了整個太平洋裡的生物向我們這裡聚集,其中就有藍鰭金槍魚。
而對這一點,反應最激烈的就是彎島和尼桑了,特別是尼桑,除了我們搶了他們的收穫,還有一個比較重要的原因,就是我們這裡走出去的藍鰭金槍魚,都是可以上拍的,也就是說,都是質量最頂級的。”波香卡有點幸災樂禍的道。
彎島在近十年來,開始利用太平洋黑鮪資源,目前已成為沿近海漁業中最重要的漁業之一。
彎島地區近海鮪釣漁船,每年四~六月間是黑鮪魚全盛時,1990年太平洋黑鮪的產量僅有183公噸,至1999年已達到2657公噸,產值則由1990年約22;000;000元增加到1999年的592;933;397元,一直到現在每年超過十億以上的產值。
通常將生鮪魚肉準備成沙西米(即生魚片)或壽司。
這兩種作法中鮪魚肉的外觀很重要,成品的價格有八成是由魚肉的色澤來決定。
在日本,亦大量使用黑鮪魚的烹調料理及生食食用,可見黑鮪魚在世界各地大受歡迎的程度,其經濟價值之高,更是有目共睹的!
黑鮪是高度跨洋性洄游魚,因常在海域深處快速遊動,不受環境汙染、營養成分很高,且全身上下無一不可食用,是鮪魚中的極品,有鮪魚之王的雅稱,是饕客的最愛,其肉質鮮美,脂肪豐厚,富含DHA,多食沒有膽固醇過高之慮,是生魚片的上選材料。
黑鮪魚有兩種,一種是南方黑鮪(俗稱油串)分佈於南球,另一種為北方魚鮪(即俗稱的黑甕串),每年四至六月隨著黑潮北上,經蘭嶼及綠島附近海域。
此時正是臺東沿海飛魚產卵季節,黑鮪魚可能為捕食飛魚而改變遊速深度,因此東港鮪釣漁船在20~30公尺深的海域即可釣獲。(未完待續……)
第一千二百四十章聚寶盆
此時正值交配期,黑鮪魚的油腹非常飽滿充實,且肉質豐實,製成生魚片,入口即化,堪極品珍餚。
雖然漁期不過短短三個月,但只是一個彎島的東港,黑鮪魚的產量及產值,就很大,連尼