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了查理船長一個問題：“洋大哥，如果讓你一邊喝咖啡，一邊伴吃一些什麼芝士蛋糕、泡芙、曲奇、布丁之類的小甜食，你說，是不是一種極品的享受？”

查理船長隨著雷曉飛的話，邊啜了一小口雷曉飛所說的咖啡，邊閉目想像著用雷曉飛所說的那些家鄉的點心來伴食的滋味，那感覺，應該是一流的品味。

“咖啡是有思想的，它那獨有的濃苦香醇，能營造出一種和諧親密的氛圍。無論是在家中接待戀人還是與朋友聊天小聚，咖啡的濃郁香氣總能使孤單的心相互靠近。”

雷曉飛那廣告語般的說辭，讓查理船長好像置身在了他那大不列顛的情人家中，正與他的情人，在品嚐這香濃的美味。查理船長就這樣，面對著他從來沒有喝過的這杯叫咖啡的東西，陷入了自己營造的白日夢中。

原來，雷曉飛在天南島上發現了咖啡豆之後，想到自己這段時間熬夜，就收了一些回來，烘焙和研磨好，用來晚上熬夜時喝了提神。

早幾天他在大不列顛號上檢修，遇上查理船長時，他突然想到了咖啡。咖啡可是洋人極度喜愛的飲品，他就想送些大華產的咖啡豆給這位洋大哥。

可是，當雷曉飛問到查理船長喝不喝咖啡時，查理船長竟不知道咖啡是何物。

當時的雷曉飛愣過之後，他那靈活的腦袋，馬上就生出了做咖啡生意的念頭。

連查理船長這樣在他們的國家中，已經算是有身份的人，而且他還是漂洋過海、見多識廣的人，竟連他都不知咖啡為何物。想來，一定是當時的人們還沒有開發出這種在他後世被譽為“世界三大飲料”之一的咖啡啦。

咖啡、茶和可可，是雷曉飛後世時的“世界三大飲料”。茶的飲用者多是華人，而咖啡的飲用者則多是洋人。雷曉飛馬上生出了透過查理船長，去開發洋人的咖啡市場的念頭。於是，就有了今天的這一幕。

如果這個市場開發成功的話，雷曉飛就會在天南島上，大量種植這種動植物，並開設加工作坊，把咖啡豆做成了咖啡之後，再透過查理船長銷往歐洲那邊，有條件的話，再銷往全世界。

如果市場條件成熟，還可以開發速溶、幾合一等等的方便型咖啡，那利潤就會更高。

唉，如果咖啡能像他前世一樣風行世界的話，那他就發了。而且，如果這個專案真能風行，就會帶動天南島、以至大華和銷售國的經濟發展，這可是一舉多得的好事。想到了這些的雷曉飛，也有一個困惑之處。

在雷曉飛的記憶中，咖啡應該是不知中東人、還是歐洲人開發的，到了十八世紀末才傳入中國。史記有記載的，那時只有臺灣和雲南兩地有種植，並沒有聽說過在其它的地方出現，難道是時空的不同之故？或是那時的人不識寶，以致錯過了發財的機會？

不過，現在的雷曉飛就不會去討究這個原因啦，有機會而不去抓住，那不是我們雷小哥的風格。他待查理船長喝完了那杯咖啡後，對他問道：“洋大哥，你說，如果在你們的家鄉開一家這種飲品的店鋪，你看行嗎？”

查理船長沉思了一陣後，肯定地點了一下頭。

“那好，我們就做這生意。我已經讓人收集了一批咖啡豆，你帶回國後，就如此這般地運作……”

雷曉飛根據他前世那些咖啡館的印象，把經營這個新事物的規模、形式和經營方法，一一面授給了查理船長，並把咖啡的烘焙和研磨工藝，也傳授了給他。最後對他說道：“這個市場就由你負責開發，原料由我來提供。你在製作咖啡的時候，最好是保密，讓人家沒法瞭解你的製作過程，這樣，才能讓這個生意賺錢和長久。”

雷曉飛怕查理船長太過老實，過早就洩漏了這項專利，導致不必要的損失。要知道，這個世上還有更出名的“藍山咖啡”、“牙買加