麥子的眼球,麥子用鼻子深嗅一口氣,心中奇怪,這裡面沒有放皮蛋啊?怎麼會沒有那皮蛋特有的濃重味道呢?

似乎所有人都揣著和麥子一樣的疑問,越發傾向於對奧維思的關注,還有幾名評審走出自己的位置,來到奧維思和託納古斯這裡,一同研究起來。

麥子也類屬於美食行列,所以觀光也是理所應當的,她也湊到他們跟前,細細地端詳起來,只見菜式平常無疑,就是一款法式燒蝸牛,和一碗石板米飯。

石板米是鏡泊湖響水大米的俗稱,因響水大米生長在火山玄武岩石板地面上故而得名,響水大米其米粒青如玉、晶瑩剔透、質重如砂。煮粥漿汁如乳,蒸飯油亮溢香。飯味清香適口,營養價值極為豐富,所以是中國最為有名的大米,更是名揚海外,世界馳名。

(小知識:普通人家吃的價效比更高的還是東北三省的粳米,其中屬黑龍江五常的大米最優,據說是中南海專用大米。其顆粒飽滿,氣味香濃。南方的大米因為多雨氣候原因,營養價值和口感就差強人意了。)

這麼明顯的事情,怎麼可能瞞得過麥子的火眼晶晶,只是掃了一眼麥子就認出來石板米,但是這皮蛋又在那裡呢?眾人皆是懷揣疑惑,看著奧維思,他滿臉嚴肅根本不作答。

第八十四章

第八十四章

託納古斯似乎和奧維思有默契一般,他不說,他也不問,只是靜心的品嚐起來,先是吃了一口米飯,香濃的飯香讓他不由得豎起大拇指,讚譽道:“中國的米飯就是口感好,味道香濃。”

緊接著用叉子熟練的挑出蝸牛殼中的餡料,沾著粘稠的蒜蓉乳酪濃湯,放入口中,託納古斯臉色驟變,瞬間又恢復常態淺笑著點點頭,平靜的誇獎著奧維思:“味道很鮮美,我非常喜歡。不過似乎多了些其他的味道,與中國米飯搭配,感覺特別得美妙,卻又說不出來。”

奧維思神秘兮兮的笑了,命身邊的翻譯講解道:“那我就簡單的介紹下食材吧法式燒蝸牛,是法國最為傳統的菜餚,它的食材也很固定,主料蝸牛肉,輔料火腿,香菇,生蠔,冬筍等,將這些料用牛油,肉桂末,咖哩末,蔥末,蒜蓉,紅酒等烹飪好,在裝回蝸牛殼中放入烤箱烘烤入味即可。”

這是法式蝸牛最常見且古典的做法,因為味道鮮美,營養豐富所以一直被沿用至今,但是與這道菜獨特的味道有什麼關係呢?麥子走到近前,品嚐了一口法式蝸牛,蝸牛肉的鮮香與火腿生蠔濃厚的肉香完美的融合在一起,牛油等調味料又將這一切美味昇華到至高無上的境界,奧維思的廚藝真是了得,只是接著細細的品嚐卻能感覺到另外一種衝刺,在口腔中慢慢生成,似乎正在一點點取代了蝸牛的鮮香,卻不慎明顯。

麥子又拿過勺子,吃了一口石板米,細細地咀嚼,米飯的香甜和那股子怪異的香味,慢慢融合到一起,那是一種始料未及的感覺,怪不得託納古斯剛才會流露出震驚的神色,原來如此……

奧維思見麥子已然明朗的樣子,慧心一笑,“真不愧是中國最年輕的美女美食家。你已經知道答案了?”麥子笑而不語,這是對奧維思出於一種保密性的禮貌。

奧維思所烹飪的菜一一傳遞到各位評審手中,皆是一片好評,美譽絕不低於麥喬生之下,可是也並不是絕對的高出麥喬生的冬瓜盅和南瓜餅。因為一些身兼營養師的美食家,特別的中意與他的南瓜餅,這道佳餚對於所有糖尿病患者,都是最好不過的食療佳品,更是值得傳播的美味。

賽事已經進入到白熱化的趨勢,而唯一各持己見的兩位始作俑者,託納古斯和金善悠卻格外的悠閒,靜心的聽取著他人的建議,她們卻跟沒事人一樣一言不發。

一項沉著穩重的麥喬生,此時心中也開始莫名的發慌。但是事已至此