第46章 火鍋(第2/2頁)

這的廚房製作火鍋，他們這的廚房很大，就她一個人在裡面，想用什麼拿什麼。

他們這裡沒有高湯。

宋夏將金哥買的老母雞殺來燉上，才把茴香、香葉、丁香、排草、草果、花椒這些香料洗乾淨放在一邊泡的。

泡好。

宋夏就開始熬牛油。

在這個時代是不準輕易殺牛，但是病得沒辦法治的牛是可以殺的。

再加上黑市有賣殺的牛。

因此。

要弄到牛油不算難。

宋夏把牛油熬到沒有泡沫，往裡面加入姜、蔥、芹菜、香葉、蒜這些炸，炸得差不多，撈出放一邊碗裡，她接著往鍋里加入豆瓣醬、辣椒醬炒。

炒好。

宋夏從一邊小鍋裡舀了些熱水倒入鍋裡，煮了會兒往裡加入泡軟的花椒、泡軟的其他香料、炸過的大蒜熬製。

火鍋底料熬好。

宋夏走去看了下熬的雞湯，見湯還不夠濃郁，她便坐到一邊等。

她剛想從空間超市拿個麵包啃。

金哥來了，一進來他就聞到空氣中殘留的火鍋底料香，好在他們這廚房夠通風，不然聞著怕是不知道有多辣。

宋夏讓他買的是特辣的辣椒。

“你這丫頭還坐上了，你火鍋做好了嗎？”

“還有會兒。”

宋夏回他。

金哥打量了下宋夏炒制的火鍋底料，出聲說道：“你有什麼需要我幫忙的，你儘管說。”

她不是一般人，他跟她打好關係準沒錯。

宋夏沒跟金哥客氣，雞湯熬好，她讓他幫忙燒火。

金哥也不矯情坐下就開始燒。

宋夏將熬的高湯倒入鍋裡，接著就開始往裡放冰糖、醪糟、熬好的火鍋底料、姜、幹辣椒、花椒、大蔥。

隨著味逐漸熬出來。

宋夏和金哥都沒忍住打了好幾個噴嚏。

鍋底弄好。

宋夏吩咐金哥弄個爐子，弄個小鍋將鍋裡的鍋底端去季豪他們那，她就開始準備燙的食材。

她片了一條草魚，切了些豬肉醃上，就去摘菜，各種蔬菜一樣來了點。

弄好。

宋夏視線落到一邊的羊肉上，她又弄了些羊肉片。

“搞定！”

金哥一直在幫著她搬，等她弄好，已經搬得差不多了。

季豪他們沒有在書房吃火鍋，在書房外的院子裡吃的。

宋夏跟著金哥端著她弄的佐料和碗筷過來時，他們已經圍坐在鍋邊了。

她已經把佐料打好了。

一一分給他們。

宋夏坐下就教他們怎麼燙火鍋，她只給他們一人各燙了一片魚，一片醃製過的豬肉，就沒有管他們了。

她餓得肚子都叫了，當然要顧著自己了。

看宋夏吃得嘴巴鼓鼓，眉開眼笑，原本吃了飯的季贏又有了食慾。

季贏夾起她燙的魚片吃起來，一口下去差點沒把他的眼淚辣出來。

“好吃，好吃。”

季豪一邊吃一邊說，吃完也學著宋夏的樣子燙起來。

金哥也能吃辣，吃得那叫一個香。

季贏見他們都能吃辣，心裡莫名不爽：“宋夏姑娘，你這火鍋味道是還行，可是太辣了，老人和孩子是吃不了這麼辣的…”

季豪隨口道：“哥，這還不簡單嗎？不放那麼多辣椒不就行了？”

他到底是誰的弟弟！

“這事簡單！”

宋夏讓季贏把筆墨紙硯拿來。