第180章 周羽要親手殺?(第1/2頁)
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“怎麼?不敢看啊?”
周萱和熱芭一聽,下意識的把指頭張開一個指縫。
看到周羽端著一盆殷紅的鵝血。
兩人頓時打了個哆嗦,感覺空氣之中好像都多了一股子血腥氣。
即便如此,熱芭可不能承認自己不敢看,當即道:“誰不敢看了,剛才風眯了眼睛而已!”
周萱這丫頭也是雙手叉腰道:“就是就是,剛才一不小心風吹了眼睛而已!”
周羽聞言,笑著搖了搖頭,懶得戳穿她們兩個,直接把這個鵝血送進了屋裡。
此時屋裡周媽已經燒開了熱水。
所以接下來要進行的就是第三步,給大鵝去毛。
周爸拎起了大鵝,跟著周羽進了屋裡。
熱芭和周萱趕忙跟上。
此時屋裡的地上已經放了兩個大盆子,一個盆子放了冷水,一個盆子放了熱水。
熱芭雖然沒見過給大鵝去毛,但是曾經倒是見過給雞去毛,都是家禽,所以想來應該差距不大。
於是便忍不住問道:“叔叔,阿姨!這是準備給大鵝去毛了嗎?”
“對!”
周媽聞言,笑著點了點頭,然後解釋道:“現在就是給大鵝去毛,首先要把鵝放入冷水中浸溼,然後放入熱水中燙毛。在熱水中加入一小勺食鹽,浸泡3-5分鐘即可開始拔毛。拔毛時要從上而下用力推,確保拔得乾淨?!”
周爸也跟著笑著點了點頭,直接將手中大鵝,放進了盛了大半盆涼水的盆子中浸泡了起來。
然後才是接著道:“等把毛都去幹淨,就可以去掉內臟了,當然,內臟之中也有一部分可以吃,比如說鵝肝和鵝腸之類的。”
周羽一聽,頓感不妙。
這一步,自己是真的搞不來,起碼那個味兒就不是很好聞。
說話間的功夫,大鵝被冷水泡的差不多了,周爸拎起來,又放進了剛剛準備好的熱水中。
還順手灑了一大把鹽。
果然等了大概三分鐘左右,上手輕輕一拽,大鵝的羽毛十分順利的就直接被拽了下來。
直播間的觀眾們看到這一幕,也是紛紛表示大開眼界:
“原來殺大鵝是這麼殺的,以後過年咱們也可以買活的大鵝自己殺/興奮!”
“樓上的,你得看你是住在市區還是村裡,村裡有個院子,在院子裡殺還好,市區樓房的話,最好還是不要搞!”
“沒錯,這前面幾步不算難,但是取掉內臟可是相當的有味道,樓上受不了的,別問為什麼,問就是試過/無奈!”
“不是說還要殺其他的雞和鵝麼,這麼久一隻,不得忙活大半天啊/狗頭!”
“哈哈哈,熱芭她們要不要也體驗一下殺雞和宰鵝啊/壞笑!”
“”
熱芭和周萱看到周爸拽大鵝羽毛這麼輕鬆,頓時來了精神。
“叔叔,阿姨我幫你們去毛唄!”
熱芭主動舉手申請道。
周萱見狀,也趕忙道:“就是啊,這個大鵝交給我們倆唄,爸,媽?”
周爸和周媽聞言,雙雙眼中浮現一抹遲疑之色。
周媽:“這水可是很燙的,你們倆個能行?”
“能行!”
熱芭斬釘截鐵道。
周爸和周媽見她們好像挺有興趣,也不好打擊她們兩個的積極性,於是便雙雙點頭道:“那你們倆拔吧!”
熱芭和周萱一聽周爸和周媽都同意了,當即雙雙帶上塑膠手套準備加入拔毛的行列。
結果手指剛剛碰到大鵝的羽毛,頓時就被燙了一個哆嗦。
手指更是一觸即回。
“嘶!”熱芭吸了一口冷氣