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是做特殊行業的男性,在一次巧合之下吃了幾次,發現精力旺盛,多接兩部戲也扛得住,就推廣開了……
至於說的什麼比利時吃法拯救了日本貽貝,唐海這種堅定不移的傳謠者是不會相信的!
等到鍋子香了,就把貽貝放進去,這些貽貝是處理過的,殼上用來固定的硬毛早颳去了,這東西的硬毛粘東西比鵝頸藤壺還噁心,不颳去吃起來就是一嘴毛。
每個鍋子裡都放2公斤,然後噴香的哥倫比亞酒莊白葡萄酒開啟了就往鍋裡倒。
酯化反應是讓貽貝變成美味的最大原因!這是比利時式吃法,貽貝只要配合酒來做菜都是他們發明的!每年比利時貽貝第一批上岸,甚至會成為國內頭條!唐海經常看到有比利時人大白天吃這個,弄得醉醺醺臉紅紅的。
那麼小的國家,足球那麼猛,唐海覺得就是這個原因!
鍋子不能蓋上,就是要酒精蒸發,熱酒精會全面的和黃澄澄的扇貝肉發生反應,這是化腐朽為神奇的關鍵……
唐海飛快的在一旁切蔥!
等到他判斷貽貝要熟了,才把一圈圈的圓蔥撒了一抓上去,然後再蒸個半分鐘。
隨著砰的一聲,一鍋貽貝被放到了桌子上,這東西是連鍋端的,桌子和熱鍋子之間要墊點竹墊。
散發著貽貝香味和香料香味的一鍋海鮮,讓朱莉看得忍不住大咽口水,觀察了一下一桌只有自己有……
又是砰的一聲,唐海又端著一鍋放到了老爺子面前!
兩手只能拿兩鍋,但唐海在廚房裡可是煮著八口奶鍋!這東西在外邊都是按‘桶’來賣的!
“吃吧,唐的廚藝是世界最強的,他一個人看一百口鍋都沒問題,廚房裡現在肯定還有一堆。”馬蓮娜的鍋子上來了,淡淡說道。
朱莉一手拿著一個大貝,一手拿著叉子輕輕叉出肉來吃,混合著洋蔥、圓蔥香味和白酒香味、貽貝香味的一口貝肉嚼兩下,她猛的睜大眼睛:“這味道!果然還得是海鮮啊!你們平時能每天吃這個……”
話說到半聲音就停了,因為她看到了大家都是拿著一個貝殼做夾子來夾肉吃,這東西煮的火候只要足夠,肉就會自己離殼,和蛤蜊是一樣的。
朱莉嚥下肉,正要裝作若無其事的換工具,唐海吃著貝肉,笑道:“多吃點,這些不要錢的,都是工廠排水管裡的東西,別人給送的,有上百公斤呢。”
眾人的動作都是一停!
……(未完待續。。)
第三百九十六章 目標貽貝
“排水管?”朱莉對這東西的來歷有些驚疑。
“對。
貽貝最初是地中海的特產,在大航海時期依附在船底,最後就遍佈了全世界,這東西很能生,比蝸牛都猛。
我認得一個叫做丹的大廚,他的以前有一個不合法的廚房是建在地下的,只要樓上房屋進行管道清洗,就是清洗裡邊的蝸牛,他就會遭遇水災。
老美這邊已經禁止向大海里排汙了,但用海水來做冷卻液體還是合法的,很多工廠就拿海水來冷卻管道。
這東西比蝸牛還能生,也可以依附在管道里。
海水進進出出的給它們提供了充分的養料,很多工廠隔幾個月就要停止工作,清理完了管道里的貽貝才繼續開工。我這些是一家飼料廠送的,你想吃多少都有。”
唐海話還沒說完,朱莉就捂著嘴,感覺胃部一陣不舒服!
但她很快就眼睛四下掃視,發現甘博亞和馬蓮娜還在吃得痛快……
“怎麼樣?有沒有對貽貝記憶深刻啊?這些可是加利福尼亞寒流在墨西哥沿海位置出產的貽貝!墨西哥的特產呢!我說那幫混蛋為什麼買這個,原來是大小姐要回來!好吃吧?比利時口味貽貝我