第三百六十一章 惠及家人(第2/3頁)

廚房的人都等著趙如熙回來開飯，早在她進大門，就有人快步回廚房報信了。

因此趙如熙剛坐下沒一會兒，菜就陸陸續續上來了。

等飯菜上齊，廚娘也把點絳提過去的米粉按要求燙過溫過端了上來。

「咦，挺好看的。」朱氏看著碗裡的東西道。

米粉雪白，滷肉醬紅，蔥碧綠，黃豆、花生、酸豆角、蘿蔔乾點綴其中，看賣相就十分好看。

最重要的是，這東西異香撲鼻，很能勾起人的食慾。

「要攪拌均勻才好吃。」趙如熙做示範。

趙靖泰好奇心重，卻也知道規矩。待老夫人動了筷子，他就迫不及待地攪拌，快速夾起一筷子放進嘴裡。

「好吃。」他含糊道。

綏平伯府現在雖無食不言的規矩，卻是不允許嘴裡含著食物說話的。

朱氏瞪了兒子一眼，這才向趙如熙問道：「這是你從外面買的食物？」

豪門大戶的規矩是輕易不吃外面做的食物。

一來嫌人家做生意的人用料不好，做出來的吃食粗劣；二來怕不乾淨；二來則是擔心有心人在食物裡下藥。

趙如熙也知道這一點。所以即便外面有什麼新鮮吃食，她一般也只是叫廚娘試著做，不會就這樣買回來給家人吃的。

「這是我讓廚子研究出來。我在京城又買了六個小鋪子，打算賣這種吃食。」趙如熙道。

大家都大吃一驚。

朱氏問：「你怎的想著做這個？」

趙如熙便把為什麼做這個，米粉鋪打算怎麼開都一一說了。

她對朱氏道：「娘，咱們府上田莊上的糧食就這樣賣出來可惜了。不如您也叫他們做幹米粉開鋪子吧。」

說著她掏出早已寫好的兩份方子，分別遞給了老夫人和朱氏，又沖老夫人笑道：「祖母，您的嫁妝莊子也可以這麼做。」

朱氏和婆婆對視一眼，把方子收好：「難為你一片孝心。」

綏平伯府和婆媳婦兩人的嫁妝田莊，現在都在周邊各縣裡，到那裡開米粉鋪子，跟趙如熙京城的鋪子倒是不相衝。

「不過縣裡的人口少，米粉鋪子裡每日消耗的幹米粉不多，你們的田莊出產的糧食可是我的幾倍，到時候幹米粉肯定多得用不完。」

「你們可以直接把幹米粉當成麵條一樣，在糧米鋪子裡售賣。這東西口感好，也方便，就跟麵條似的，放到湯裡煮一煮就可以吃了，十分方便，想來很受歡迎。到時候咱們統一價錢。除非有人也學著做，否則就沒有競爭者。」

朱氏點點頭：「成。你有經商頭腦。聽你的準沒錯。」

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