第75章 四掛鞭炮(第1/2頁)

鄧玥瑤一邊走著，一邊思緒紛飛，大姐雖說文采出眾，可在斟茶煮飯這方面卻實在是不擅長；大哥跟二弟雖說也能下廚做飯，卻也僅僅只是能夠讓人填飽肚子而已，至於在口味方面，那是萬萬不能抱有過高期望的。

鄧玥瑤回到家中，剛剛走進院子，就聞到了熟悉的滷香味，緊接著便走進灶屋。只見大哥正在淘米，於是，她趕忙奪過大哥手中的淘米盆，嘿嘿一笑：“大哥，你快去菜園摘些菜回來，這裡交給我就行。”

鄧元皓憨厚地笑了笑，應聲道：“那好，豬肉王那兒每天就殺兩隻豬，我去了別的肉鋪買了兩副豬下水跟兩個豬頭。先前早上提回來的豬下水，咱們都已經清洗乾淨，這會早已下了滷鍋。”

她立刻走到灶臺旁，遂揭開鍋蓋，滿滿一大鍋！她拿起筷子戳了戳滷頭皮，發現僅有八成熟，火候明顯還不夠，又戳了戳陸肥腸，也是同樣的情況。

於是，她匆匆跑到屋後，瞧見鄧元皓正在用力地拔葑菜，笑著問道：“大哥，這些東西都滷了多長時間啦？”

鄧元將剛拔出的葑菜往箢箕裡一扔，略有所思地說道：“我也不太清楚具體滷了多久，反正我是先前出門的時候下的鍋。哦，對了，我還買了些肉和菜，你去瞧瞧夠不夠，要是不夠的話，我再去村裡買幾隻雞鴨回來。”

鄧玥瑤點了點頭，按照大哥的行走速度來估算，最多也就半個時辰。她隨即扭頭看向靠視窗的八仙桌，好傢伙！那袋白米估摸得有五十斤，另外還有兩大串肉，即便沒有十斤，起碼也有好幾斤，此外還有三把菜乾、一大包乾椒，兩壇酒、菜油、醬油、鹽等等。

得嘞，鄧玥瑤心想，大哥兜裡估計沒剩下幾個錢了，再加上自己方才買棺木花費的八九兩銀子，今日的開銷搞大了！還有兩個月就要過年了，看來自己得加快掙錢的速度才行。

來不及過多思索，今天吃飯的人多，至少得準備兩桌的飯菜。於是，她先把米倒入另一口鐵鍋內，加入適量的水，接著從滷鍋的火塘夾了根柴火放到這邊的灶塘引燃，隨後從身後拿了幾根較細的柴塞進灶塘，看到火勢越來越旺，又添了幾根大柴進去。

她從甕壇舀出兩瓢熱水倒入洗菜盆，又摻入兩瓢冷水，試了試水溫正合適，乾脆將菜乾全部放進去，按壓了幾下，緊接著又連忙從碗櫃搬出豬油缽壓在上面，好讓菜乾能夠充分泡發。

接下來便是洗肉、切肉，鄧玥瑤瞧了瞧那兩串肉，索性切五斤來做紅燒肉，剩下的用來做菜乾燜肉；家裡只有兩口鍋，豬頭骨燉葑菜顯然是來不及了，那就改炒個葑菜絲；碗櫃裡還有兩三斤肉，切一半出來，做個肉片菌菇湯；再來個大蒜幹椒炒滷味，最後炒個葵菜，六六大順，齊全啦。

“皓子，皓子在家嗎？徐師傅讓你去一趟。”

一聽這鴨公腔，就知道是狗蛋，他今日也在村尾幫忙起棺，鄧玥瑤兄妹倆忙不迭地應道：“狗蛋，啥事兒啊？是不是那一家子又跑去鬧事啦？”

狗蛋抹了一把額頭上的汗水，氣喘吁吁地說道：“那倒不是，這會兒馬上就要起棺了，徐師傅說讓皓子去一趟，說是這種事，必須長子在場。”

“那好，我這就去。”說完，鄧元皓看向剛進屋端了一碗水出來的小妹，見她正遞給狗蛋，遂連忙問道：“瑤瑤，你一個人忙得過來嗎？要不我讓元熹過來給你幫幫忙？”

鄧玥瑤微微點頭：“也好，這會兒也沒什麼事，菜都準備得差不多了，就等著滷味出鍋，便能炒菜了。”說完，她接過狗蛋遞來的碗走進了灶屋。

鄧元皓剛洗完手，和狗蛋一起前往村尾，誰知剛出院門沒走幾步，狗蛋又跑了回來。

“哦，我差點給忘了，徐師傅說里正帶過去的香燭紙錢不缺，但是隻有兩掛鞭炮，剛才動土的時候已經放了一掛，待會兒起棺