第140章 野味好吃(第2/2頁)

個到了農場門口的時候，農場場長兼書記任四海已經在門口等著了。見眾人下了車，笑哈哈地迎了過去。

“早就說讓你們都來，你們今天這個沒空，明天那個沒空的。我等你們等的花兒都謝了！”任四海指了指門口花壇裡的那棵月季花，親切地說道。

“我們不能都來，你不會挨個地請啊！只要心誠，還有請不來的客人麼？”丁永貴拍了拍任四海的肩膀，嘻嘻哈哈地說，“老夥計啊，你這還是壯的和牛似的呀！”

“還好，還好，這些年在這山裡，淨修身養性了！養豬養雞種莊稼，哈哈哈。老傢伙，你這幾年在廢品站撿到寶了麼？”任四海還是那個洪亮的聲音。

“我那裡比你這荒涼多了，基本上就是孤家寡人一個。倒也好，兩耳不聞窗外事，一心只做破爛王。倒也落個清心自在。”

“還是到屋裡再聊天吧，看你兩個勾肩搭背的樣子，搞的像老孃們似的！”陳長興揶揄說。

“都別在風口磕牙了，老任，酒溫好了沒有呀？”趙漢生說著，大步走進了任四海的房間。

“哈哈，老任啊，你這弄的太豐盛了吧！”眾人走進任四海房間的時候，任四海的勤務兵小戰士正在擺放碗筷。

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滿滿一桌子菜真硬！黑豬肉，山雞，野兔，山羊肉，滿屋子飄香

“中陽，上一次你來去匆匆的，就沒留下來吃飯。你嚐嚐咱山溝裡的野味怎麼樣？”任四海熱情地招呼著。

“這山雞野兔做的味道真地道！要是不會做的，做出來容易有土腥氣。”林中陽夾了塊肉，豎起大拇指誇獎道。

“我們這食堂的大師傅那可是有祖傳的手藝，做出來的味道自然不一樣喲！大師傅做菜的時候，用自己的專屬材料包。配製材料包的時候，隱秘的很，是不準別人看的。那一次，我無意中瞥見過一次人家配料，用一種很小的銅秤盤過稱的。看起來精準的很呢！”

任四海毫不吝嗇地誇獎著自己食堂的掌勺大師傅的烹調技藝。

“看來他這個配比還是真的精準，這些祖傳的經驗固化成公式的配料表，這是很多‘老字號’店鋪百年傳承，卻口味不變的原因。但材料的來源也應該有固定的途徑。這種專屬的味道，反覆地刺激食客的味蕾，就會形成味覺記憶。這就是固定客戶群的形成。我估計你的這個食堂大師傅，說不定祖上就是專門賣野味的。或者是宮廷御廚流落民間的呢！”林中陽分析的頭頭是道，聽起來像個美食專家。

“年輕人就是頭腦靈活，聯想力豐富！我怎麼沒想到這些呢？不過，這野雞，野兔也確實是好吃，有空一塊到山裡捉上幾隻，給老趙的老婆嚐嚐！老趙的老婆還沒嘗過野雞的味道呢。”陳長興幾杯酒下肚，開始和趙漢生開起了玩笑。

“切，你個老不正經。不過，這個提議挺好，老任，要不一會我們到山上轉轉？打個鳥？”趙漢生饒有興趣地說道

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