彭掌櫃:“……”

之前還叫彭掌櫃,這會就變成了小彭,不知道的還以為秀芬兒當上了大東家,他才是二東家。

彭掌櫃笑著搖掉腦海中亂七八糟的想法,跟上秀芬兒的步伐往外走。

秀芬兒很快就把滷料底配了出來,“其實滷味兒還得吃那些個“不正經”的肉才更有味道,咱們利潤要最大化,這些東西就少不了。”

“娘,啥叫不正經的肉?”高喜發說這話時不自覺夾住了腿,嗯,旁邊的彭掌櫃和大廚也一起夾緊了腿。

“不是要山藥燉雞嗎?正好了,雞肉拿來燉,雞翅膀雞腳雞雜全拿來滷了。”

三個男人莫名鬆一口氣,悄悄放鬆自己,彭掌櫃輕咳一聲想到了他剛才吃到的豬頭肉。

“嬸子,雞頭不要嗎?”

“雞頭還是留著燉煮吧,先不用了。”

這裡的雞沒有受到荼毒,都是正宗的土雞,雞頭吃起來是很有味道的。

高喜發這個採買大管事親自帶人出去採買,秀芬兒把滷肉的法子仔細交代給了彭掌櫃和大廚,再把洗豬雜和雞雜的方法都一一講解清楚就打算離開了。

“滷味兒配個辣味蘸料,不喜歡吃辣的就這麼吃也成,這個你讓大廚先琢磨琢磨。”

彭掌櫃和大廚一起點頭。

“小彭啊,大動作要有大防守啊,人心難防,家賊難防,你要做到心裡有數,嬸兒相信你的能力,肯定能把這些都辦得妥妥當當,我就等著下個月分成啦。”

“嬸子,你等一下,你這次走了,啥時候再來?嬸啊,要不你先支點兒錢搬出來吧,我要找你也方便不是?”

秀芬兒擺手拒絕,“不用,一口吃不成大胖子,我慢慢來,你要是覺得搞不定,你也可以慢點兒來,這幾個菜夠你發揮一段時間。”

秀芬兒在彭掌櫃後背輕輕拍了拍,“小彭,咱們這麼久都過了,這個時候越是想要大刀闊斧越要謹慎,心急吃不了熱豆腐。”

彭掌櫃深呼吸兩口氣,眼中的浮躁慢慢被他壓下去,“嬸子,我知道的,要不你再等一會,等小四回來我讓他送送你。”

彭掌櫃這句特別真心,高喜發還在外頭採買,等回來秀芬兒走了,那小子肯定要難受。

“大人的世界,分離是常態,小四都說他是大人了。”秀芬兒眨眨眼睛,笑得慈愛又和藹,“走了,別送,忙你的,我還得去城裡逛逛。”

秀芬兒帶著楊家三人出來,她主要是想去一趟錢莊,她手裡有四張銀票。

秀芬兒打算先兌一張出來。

這錢留作買地用。

買蓋房子的地,買他們搬出來要種的地。

這個冬天辦好,等到開春還能趕上春種。

她不止幾十兩,一共有一百一十兩。

十兩是原身改嫁前的家底,當初白雪梅爹去世,他們這一房的田地被族裡瓜分,房子也只給她們換成了兩間破茅草房。

但在這其中,原身給自己和女兒刮下來了十兩銀子和一畝水田。

原身改嫁前,除去給女兒的,再除去她高價買藥的,她手裡還剩十兩,她藏了起來,誰也不知道。

原身在高家八年,從高家攢下來了二十兩,去到周家七年多,周家防備她,日子最苦最難,她卻悄悄刮下來了三十兩,到了柴家,柴二狗諾言都來不及兌現就撒手人寰,原身沒來得及攢的,秀芬兒拿走了。

柴二狗自己的私房,五十兩銀票,就縫在一根破腰帶裡,秀芬兒從柴家走的時候把那根腰帶帶了出來。

到現在柴家都沒來找麻煩,說明他們到現在都還不知道。

柴家人更狠,要了原身的命,秀芬兒一點兒也不覺得拿走他們五十兩心裡愧疚,要不是柴二狗不