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穩定以後，肯定還要增加一些其他的飲食專案的，這美食街的地盤，也早就留了出來。

有後世見聞做參考的好處就是，這種牽扯到未來發展的東西，石磊總能想在前頭，做出前瞻性的規劃來，省的未來真的有需求了又抓瞎。

反正這麼大的地盤呢，空地還有的是，把功能區劃分好就是了。

今個算是開業大酬賓，所有飯菜都打折扣不說，還有李福帶領石磊家裡的廚師團隊過來親自掌勺，還拿出了不少的硬菜，推出了一個自助餐的系列。

那撲鼻而來的香味，著實太誘人了些，原本帶了便當來，準備在外面隨便搞個野餐的觀眾，也都忍不住跑去餐廳裡大快朵頤去了。

當然這種自助餐的性質，也讓很多人覺得有大便宜可沾似的，不來上一頓，都有點吃了大虧的感覺。所以馬場的第一批獲利，反而是從這自助餐上來的。

而這種註定能夠引起轟動的自助餐形式，石磊既然敢在這個時候拿出來，自然是早有準備的。

不僅是能確保獲利的，除非人人都是薛仁貴他們那種飯缸級別，而浪費食物可是十倍處罰的，唐人一般也沒那麼奢侈浪費，所以基本不存在虧本的可能。

更重要的是，石磊手底下的眾多酒樓，都會在今個，一起開放自助餐這種形式。

有不少是乾脆新開了一家店面，專門來搞這個的，為的就是防止客流量太大，把老店給擠破了。

這樣一來，完全不用擔心馬場這邊的，那些對手派來的探子們，得到這個創意後，能夠讓他們主子家的店面煥發第二春。

等到他們上馬這樣的專案，石磊家的自助餐館，早就乾的風生水起了。哪怕有跟風的，也無非就是把石磊家的，襯托的更突出一些罷了。

畢竟人們還是更容易記住那第一位，這一點在任何行業基本都是通用的。

而且現在石磊家在酒樓這一塊，尤其是高檔酒樓方面，已經把那兩家擠兌的差不多了。弄得他們兩家在餐飲這一塊，基本也就是收拾點殘羹冷炙的份了。

哪怕真的弄出自助餐呢，在所有人的先入為主之下，他們也甭想染指高階客戶了。還是老老實實的走平價路線，以量取勝去吧。

美美的飽餐了一頓後，現場這些傢伙，真的是有不少靠著扶牆，才勉強走回座位上的。

也不知道是飯菜太過美味，還是他們在心疼自己的錢包，轉而化悲憤為食慾了。

總之看上去很讓人替他們的胃擔心啊，可千萬別自爆了才好。

稍事休息以後，這馬場里正兒八經的第一場賽馬，才算是正式開始了。（未完待續。）

第三百五十章　高杆的表演

雖然是開業第一天，可石磊這邊今天準備的，其實還都是表演賽性質的比賽。當然為了讓所有的觀眾，都能對馬場的專案，有個全面的瞭解，所以每種比賽專案今個都有的，這些觀眾們也算是有眼福了，平時可絕對沒有這個待遇。

結合了後世的見聞，還有這輩子在大唐所知道的流行專案，石磊這馬場裡的專案還是比較多的，長中短程的速度賽馬，肯定是少不了的，沒了這些個，好像也就算不上是賽馬場了。

之後就是輕駕馬車賽了，用來比賽的小馬車，都是經過石磊的簡化設計的，有點像是當初給李治和小兕子兩個小傢伙弄得那種馬車的放大版，兩個大大的輪子，一個簡單而結實的架子。

馭手直接站在上面驅趕馬匹，整個類似籠式結構，可以全方位的有效保護馭手的安全，防止翻車事故的發生。

同時也減小了馬匹的負擔，更能發揮出風馳電掣的特點來。畢竟這是純粹的速度競技，要的就是那種極速之美。

這邊的場地足夠大了，所以石磊根據自己的理解，也搞