第882章 風乾肉和牛肉乾居然不一樣？(第2/2頁)
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至於糌粑麼，這個大家雖然沒吃過，但是也聽說過，而且這個血腸裡面居然還有青稞糌粑，林淵倒是吃出來，不過青稞糌粑在血腸裡面，味道不怎麼突出。
單獨吃這個青稞糌粑的話，味道也不難吃，而且嚼著還有一股子淡淡的青稞香味。
林淵倒是意外的十分適應。
“這個血腸和蒙餐的血腸很像，但是各有各的味道，很驚豔啊，我很喜歡！”
阿宇這位主廚對著血腸做起了評價。
“我喜歡這個青稞糌粑，吃著感覺很健康哎！”愷雯也表達了自己的看法。
顧雲飛看到愷雯都這麼說了，當即贊同道：“對，我也覺得這個糌粑好吃！”
阿宇：“......”
你個老6！
就在這時候，風乾牛肉和風乾羊肉被送了上來，還有石鍋雞和奶渣包子緊隨其後。
一時間整個桌子都擺滿了！
講真，就這菜量，林淵和宋欣然、文君是覺得肯定比正常點菜要多的多的。
就比如這個風乾牛肉和風乾羊肉，一樣燉了一大盆啊！
直播間的觀眾們看著鏡頭前的藏餐美食，也驚呆了：
“不是，這菜量是正常菜量麼？”
“肯定不是唄，這還用問？”
“話說不是風乾牛肉麼，怎麼煮好的！”
“風乾牛肉特別硬，不煮一下怎麼吃？”
“那看你是想吃牛肉乾還是風乾牛肉了，想吃牛肉乾的話，就多風乾唄！”
“我還以為是牛肉乾呢，剛才點菜的時候我就納悶兒牛肉乾居然也算一道菜？”
“......”
難怪觀眾們十分驚訝。
就連宋欣然和文君、丹妮、愷雯、羊羊、小龍和阿宇他們都有點意外。
宋欣然指著風乾牛肉和風乾羊肉道：“這個不是風乾的麼，怎麼是煮出來的？”
“確實是煮出來的，這個風乾肉呢我們平時雖然可以直接吃，但是特別幹，所以煮一下的話，煮爛了就很香很好吃的！”
梅朵笑著解釋道。
“這個我知道，風乾牛肉和風乾羊肉其實也是草原上一種儲存肉的方式，畢竟以前草原上可沒有冰箱什麼的，不過風乾了確實很好吃，所以一直就流傳下來了！”
林淵也幫著梅朵解釋了一番。
“那風乾肉和牛肉乾有什麼區別！”
文君也好奇的問道。
“風乾肉和牛肉乾的做法不一樣！”
“風乾肉，是指用傳統的風乾方法把新鮮肉加工製成的肉製品。它的製作方法簡單，主要是先將肉片懸掛在通風乾燥的環境下，讓肉質內部的水分逐漸流失，直到變得柔軟而口感嫩滑。”
“牛肉乾，則是一種現代工業化生產的肉製品。它的製作過程相對複雜，主要是需要先把新鮮的牛肉切成細條，然後在高溫下烤制，最後用真空包裝。”
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