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人一吃就停不下來了，又麻又辣的味道中又夾雜著螺螄肉的鮮美，簡直是太好吃了。不知不覺中兩人把這大盤螺螄都吃完了。掌櫃的決定把這道菜加入了酒樓的選單中，並讓小廝去鄉下通知他堂弟一家幫忙收螺螄。當然這是後話了！
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