第109章 強強對決(第1/3頁)
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等言笑回過神來時,還握著鍋巴的手。
其實整個過程也就一分鐘左右,不是很長。
放下鍋巴的爪爪,並鄭重的說了聲謝謝。
他現在非常的輕鬆加愉悅,這種感覺是前所未有的。
他這一次,可說是比之前任何時候都可以超常發揮!
言笑聚精會神,開始製作菜餚。時間才過半,還來得及。
隨著擂臺一側的香燭燃盡,身為裁判的煙緋敲了一聲鑼。
“時間到!兩位選手都已完成各自的料理。下面,請兩位選手將菜品送至評委席,交由評委們品嚐。”
不多時,等各自的菜擺上桌後,兩名廚師來到臺上。
煙緋繼續說道:“根據完成順序,先請香菱選手介紹她的料理!”
面對三位德高望重的評委,香菱也不怯場,開始慢條不紊的介紹自己的菜品。
主菜香嫩椒椒雞,配菜扣三絲和點心水晶蝦餃。
而本次料理的題目是「陸水之儀」。
按她的理解,自然是包括了海陸兩大區域,所以天上飛的,地上跑的和水裡遊的都是可以選用的食材。
她的主菜香嫩椒椒雞,是禽肉和辣椒的組合。一個長在山裡,是高山的精華所在,一個則是天空的饋贈。
扣三絲的食材也用到了禽肉,另外還有火腿和竹筍。同為山中韻味,辣與鮮,熱與涼,兩兩相配,能與她做的椒椒雞遙相呼應。
水晶蝦餃的原料是稻米、蝦仁和胡蘿蔔。
薄透的外皮裹著胡蘿蔔丁與整隻蝦仁,爽脆細嫩。
蝦仁是海的饋贈,被稻米制成的外皮緊緊包裹,海陸融合,鮮味釣出微甜。由它作為整個選單的尾聲,再適合不過了。
這一系列的介紹,都給觀眾席上的派蒙給看餓了。
她發誓,等比賽結束後,一定要去萬民堂把這三道菜吃飽為止!
香菱的介紹告一段落,接下來便是言笑。
他這次準備的菜是仙跳牆、金絲蝦球和涼拌薄荷。
照他的理解,其實跟香菱差不多。
所謂陸水之儀就是大海和陸地,飛禽走獸,游魚淺蝦,他所用的食材也都定在了這個範圍內。
仙跳牆作為璃月上得了國宴的名菜,而他作為望舒客棧的主廚,也是一直把這道菜作為店裡的保留壓軸菜。
仙跳牆顧名思義,工藝複雜,用料也是十分講究。
熏製的火腿、螃蟹、鮮蝦仁和松茸。它便是言笑的主菜,代表他對自己的工作與這次比賽的敬意。
作為配菜的涼拌薄荷爽嫩清甜,搭配仙跳牆的重鮮濃香剛剛好
金絲蝦球則是老生常談的經典菜,男女老少皆宜。
他言笑也不是什麼文化人,只知道喝完香濃醇厚的湯,再吃上一口蝦球,那多是一件美事。
臺上,看著桌子上的金絲蝦球,一旁的鍋巴眼神都直了。
待三位評委嘗過各自的菜後,也是讚賞連連。
他們需要進一步商議,而臺下則開始抽幸運觀眾品嚐兩位廚師的菜品。
作為小饞蟲的派蒙氣得直跺腳,因為人家壓根就沒選上她。
一邊的熒妹則攔著,表示等會兒回去後吃大塊的,狠狠地吃。
後經過半個多小時的商議,便有了結果。
煙緋上臺喊道:“各位久等啦!現在投票計票已經完成,結果已返還到凝光小姐處。那麼,接下來有請凝光小姐宣佈本屆璃月廚王爭霸賽的決賽結果!”
凝光起身上臺,等她完全站定後,臺下的喧鬧聲頓時小了不少。
她見臺下一個個期待的目光,清了清嗓子,說道:“我宣佈,本屆璃月廚王爭霸賽的冠