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人家裡，都私自釀造果酒，按照朝廷的律法來說，他們大多數都沒有這個資格，只是由於果酒不大受人們的喜愛，所以朝廷對此也只是睜一隻眼閉一隻眼，但是若是你私娘黃酒、紅曲酒，呵呵，那你就準備坐牢吧。

果酒不能盛行，歸根結底，還是出在這釀造技術上。…；

如今的果酒，色澤渾濁，看上去粘糊糊的，而且口感也不好，與李奇那個年代的果酒相比，簡直差了十萬八千里。其中最有名的，當屬白蘭地，白蘭地可不只是用葡萄作為原料，它還有什麼蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等等。

但是，最主要的一點是，釀造白蘭地是不需要酒麴的。

當然，李奇也不是打算釀造白蘭地，別說他沒那個秘方，就算有，這裡的人都喜歡喝低度酒，白蘭地乃是有名的烈酒，賣不賣的出去，都還是個問題。

但是他打算借鑑白蘭地的製作流程，然而，這裡面最關鍵就是－－－蒸餾。

蒸餾酒在中國歷史上，一直都是一個比較爭議的話題，有人說東漢就有蒸餾酒，有人說是唐朝，也有人說是宋朝。

可是一直到元朝，才對蒸餾酒有了明確的記載。

李奇也不清楚如今到底有沒有蒸餾酒，但是至少朝廷還沒有用蒸餾法制酒，他也從未喝過高度酒。不過，這些都不重要，反正這年頭又沒有專利一說，你釀你的，我釀我的，大家各憑本事的吃飯。

要做蒸餾酒，自然就少不了蒸餾器。

但是，如今可沒有蒸餾器賣。

李奇原本是想讓吳福榮按照他的要求，找人做個蒸餾器，但是吳福榮一聽，便覺得這蒸餾器倒是跟道觀裡的煉丹爐有些相像。

這倒是提醒了李奇，他以前好像在史書上也曾看到過，關於煉丹爐的一些記載，覺得這倒是可以試試。

於是，他便讓吳福榮去外面找個煉丹爐。

如今在北宋道教盛行，大大小小的道觀，都快比茅房還要多了，找個煉丹爐，那真是再簡單不過了。

這年頭有錢，還怕買不著東西麼。

當李奇見到吳福榮買來的煉丹爐，心裡滿意極了，這尼瑪簡直就是蒸餾器的前身啊，只需稍微改造下，插幾根管子便行了，至於其它的裝置，這裡都有現成的。

蒸餾器準備好了，剩下的就是原料了。

由於目前還是實驗階段，而且時間有非常緊迫，所以李奇不想多費功夫，買水果來等它發酵，他直接叫吳福榮買現成品，也就是一些普通人家所釀造的果酒，而且李奇只要釀造時間三十天左右的果酒，其中還是葡萄酒為主。

一切準備就緒後，李奇開始研製他的蒸餾酒了。

這玩意，李奇真是太熟了，在後世，農村裡都可以隨處看見人制作蒸餾酒，所以沒過多久，第一桶蒸餾葡萄酒便出爐了。

“李－－－李哥，這是啥酒？”

陳阿南盯著那桶清澈透明的液體，嚥了咽口水道。

“名字我倒還沒有想好，不過既然是新品種酒，應該得取個能叫得響的名字。”

李奇皺眉想了會，眼前一亮，道：“我看就叫‘天下無雙’吧。”

“天下無雙？”

陳阿南舔了舔發乾的嘴唇，雙眼直直的看那桶天下無雙。

李奇看他嘴饞的模樣，微微一笑，舀出一小杯，遞給陳阿南道：“你嚐嚐看？”

“我可以喝嗎？”陳阿南驚喜道。

“當然，喝就是了。”李奇眼中閃過一抹狡黠的笑意，呵呵說道。

陳阿南吸了一口氣，接過酒杯來，就是一口倒進嘴裡。

“噗！”

還沒有一秒，陳阿南就把剛喝進去的酒，給噴了出來。

“好辣，好辣。。。！”