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個的佈局,菜與菜之間的色彩搭配,以求整體的美觀。
眾人一眼望去,方才還空蕩蕩的長桌上,如今是琳琅滿目,美不勝收,誘人之極啊!
宋徽宗見半天沒有一道菜端上來,而且那些人全部都把菜放到了前面的圓桌和長桌上,不免感到有些好奇,問道:“李奇,你把菜全都放在那裡,要我等如何吃?”
李奇還為開口,蔡絛就自告奮勇的跟宋徽宗講起了這自助宴的特色,他自然不會放過這個露臉的機會,當然,李奇也補充了幾句。
宋徽宗聽罷,一笑,起身道:“這自助宴聽上去倒是挺有趣的,朕也想親自嘗試下。”說著他便下臺階來,眾人也急忙跟了過來。
“李奇,你過來。”宋徽宗一下來,就朝著李奇招了招手。
李奇急忙走了過來,道:“皇上,不知有何吩咐?”
宋徽宗笑問道:“朕現在應當如何做?”
汗!就這事呀。
“皇上,其實這自助宴的吃法,十分簡單。”
李奇說著,就朝著長桌的當頭上擺放餐具道:“陛下,請先在這裡取一個盤子。”
邊上的梁師成聽了,剛準備上前幫宋徽宗取一個盤子來,就被宋徽宗給攔住了,道:“不用了,朕要親自試試。”說著他走了過去,取了一個盤子,又朝著李奇問道:“現在又當如何?”
李奇笑道:“陛下,你想吃什麼菜,只需用那鐵夾子或者勺子,把菜夾到盤內,然後再用小叉吃便行了,不過,陛下儘量每道菜少吃點,因為後面還有二十多道菜。”
“還有二十多道?”
宋徽宗一驚,呵呵笑道:“有趣,有趣。”
說著他便圍繞著長桌轉悠了一圈,忽然見到一個四方形的鐵鍋裡裝著一鍋紅豔豔的東西,像似羹的菜式,好奇道:“李奇,這是什麼羹?”
羹?啥眼神啊!
李奇介紹道:“皇上,這菜叫做雙奶皮,是牛奶中提取出來的。”
“牛奶?”
宋徽宗瞧了他一眼,道:“牛奶不是白色的麼?”
汗!李奇解釋道:“皇上,你看到的只是上面那層紅豆泥,下面的奶皮就是白色的。”
“原來如此。”
宋徽宗點點頭,拿起邊上的勺子,颳了一小勺放在碗裡,但見紅豆泥下面那層白嫩嫩的奶皮微微顫抖,實在是太誘人了,後面那些大臣們看的是口水直流,若不是宋徽宗在這裡,他們早就撲上去了。(歡迎您來您的支援,就是我最大的動力。)
第一百八十一章 週歲宴(五)
其實李奇這次做的雙奶皮,是從香港的一家小茶餐廳裡偷學來的。香港作為美食之都,它有著非常奇特的地方,那就是最好吃的東西不一定都在哪些大酒店裡面,而是分佈在路邊的一些小攤子、小飯店裡面,所以李奇去香港的時候,一般吃飯從不進酒店。
宋徽宗看著紅白分明的雙奶皮,好奇道:“為何這道菜要叫做雙奶皮?”
李奇買了個關子道:“皇上,您一嘗便知其中緣由。”
忽聽得一人喝道:“大膽,皇上問你話,你如實答便是了,哪來那麼多理由。”
說話正是王黼。
李奇微微瞥了王黼一眼,心裡暗罵,老子和皇上說話的時候,你插個什麼嘴。
宋徽宗倒是早就習慣了,也沒有介意,抬手道:“哎,王愛卿,李奇這麼說,自然有他的道理。”
“是,陛下。”
王黼忙頷首道,他剛才還想借機拍拍馬屁,沒曾想到,拍到馬腿上去了,心裡暗自嘀咕,為什麼皇上會對這個廚子如此看重。
蔡京見狀,嘴角露出一絲莫名的笑意。
宋徽宗用勺子舀起那一小塊