第46章 穿成溫潤竹馬小青梅45:蘇南潯指導韓瀟瀟泡茶(第2/3頁)
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韓瀟瀟聽到蘇南潯說的話,她的心裡有一種說不出來的感覺。
怪不得別人喜歡聽戀人講情話了,確實還挺甜蜜的。
不過,也可能也是她帶入進去這個角色了吧!
所以雖然知道自己是裝出來的,可是她心裡也確實很高興。
吃完午飯,韓瀟瀟就和蘇南潯分開了。
他們約定好兩點半之後韓瀟瀟去蘇南潯家裡找他。
然後他們再一起泡茶看書。
韓瀟瀟睡了一個午覺醒來,又去洗了一個臉。
神清氣爽地拿著一本書,去隔壁找蘇南潯了。
“南潯哥哥,茶葉什麼的,你準備好了嗎?”
韓瀟瀟一進門就看到蘇南潯已經坐在客廳上了。
“嗯,準備好了。”
蘇南潯提前準備好了烏龍茶茶葉、小紫砂壺和小紫砂杯。
“好啊,那我們開始泡茶吧!不過我不太懂這些,南潯哥哥你懂嗎?你教我吧!”
“嗯,好。”蘇南潯以為韓瀟瀟自己也懂怎麼泡茶,所以他準備了紫砂壺。
不過現在韓瀟瀟說她不懂,他就打算直接教韓瀟瀟用茶杯來泡茶。
紫砂壺泡茶需要講究的技巧太多,他擔心韓瀟瀟學不會。
蘇南潯先帶著韓瀟瀟去把茶杯給洗乾淨。
“瀟瀟,在泡茶前需要我們先溫杯,將茶杯洗淨,再用開水稍微燙過此為溫杯。”
,!
蘇南潯一邊講解一邊示範。
“嗯,好,我知道了。”
韓瀟瀟從蘇南潯的手上接過開水壺,把她自己那個杯子燙了一遍。
“南潯哥哥,這樣可以嗎?”
“嗯,可以的。這個不需要太多技巧。”
“哦,好。”
“第二步,泡茶最為關鍵的環節就是醒茶,因為它關係到茶水最終沖泡的效果。瀟瀟,你來試一下好不好?”
“哦,好,我知道了,你來說我來做。”
“瀟瀟,你先將茶葉放入高溫燙過的茶杯中,用85攝氏度的開水沖泡,水量蓋過茶葉稍多一些。”
“嗯,好的。”
韓瀟瀟把茶葉分別放入了剛才燙過的茶杯中,然後再用開水沖泡。
“好了吧,南潯哥哥。”
“你仔細觀察茶葉,等茶葉舒展片刻,再將水倒掉。瀟瀟你可以思考一下,這一步有何意義?”
韓瀟瀟按照蘇南潯說的,仔細觀察杯子裡的茶葉,等它們舒展之後,就拿去廚房,把水給倒掉了。
“瀟瀟,你覺得我們觀察的步驟有什麼意義?”
“讓茶葉更加乾淨?”
“呃,你說的也是對的,但是不全面。它的目的是使茶葉完全甦醒過來,重新煥發出茶葉的本質。並且茶葉中的一些雜質,碎末,此時也隨之流出,使得下一步沖泡的茶質將更清新,潔淨。”
“哦,看來我還是知道一點關於泡茶的知識的。”
韓瀟瀟自己也是猜測而已。
沒想到她這個對泡茶一竅不通的人還可以說出一半的正確答案。
對於她來說,也是一件值得炫耀的事情了。
“嗯,瀟瀟很棒!”
蘇南潯看著充滿活力的韓瀟瀟,他也毫不吝惜他對她的誇獎。
“來,我們接下來繼續。我們現在可以直接沖泡了,這一步也是有很多講究的:瀟瀟,你可以適當提高紫砂杯的位置,由上而下,讓水流像瀑布一樣落入其他的杯中,讓杯底的茶葉泡個澡。”
“哦,好的。”
韓瀟瀟有點手忙腳亂的開始擺弄茶杯。
“好了吧,我們現在可以喝