個吃的吧。”唐立為想起剛才陳池拿肉的時候他看到滿缸的肉,裡面似乎不光是豬肉還有像鴨子一樣的東西只不過比鴨子大。

“對,不過不是我一個吃是一家吃。每年入冬叔叔和奶奶都會醃肉,還會醃鴨子和鵝。農村裡冬天很少能買到新鮮的蔬菜,大家會在年前把該買的都全部買好然後就安心過年。家家戶戶都會醃很多肉,頭幾年自己家都會養頭豬來殺。這幾年大家都懶了不養豬了都上鎮上買回來醃。”陳池耐心說給唐立為聽。

“哦,不過還是我看那一缸的肉還是覺得好多啊。”唐立為不敢相信那滿滿的一缸肉是陳池過年要吃的,“那我看那麼多肉你也沒吃胖也沒長個。”他隨口就說出來這句。

陳池看著他給他了個白眼,心裡默默的鄙視了一番。說:“在農村不管吃不吃都要醃,就像過年除夕夜一樣不管吃不吃都要做一大桌子菜,農民是靠天靠地吃飯的,所以準備的越多說明收成越好日子越好。唉,我都懶得跟你說了。”陳池說到最後不耐煩的擺了擺手出門往菜園走去。

唐立為見他那副模樣像極了一個世故的農家伯伯在對那些不懂莊稼的外行人說話的模樣,心裡偷偷的笑了。

他跟著陳池去到菜園,見菜園裡只有清一色的綠色,啥也沒有了。

“這菜園真是春色盎然呀,大冬天的還綠著。牛!”唐立為隨口而出。

“也只有你才會這麼沒文化。大驚小怪少見多怪的。”陳池已經懶得甩他白眼了。只是淡淡的冒出來這麼一句。

“我們一會吃這裡的什麼菜?”唐立為並不理會陳池的鄙視。

“就砍課大白菜吧,家裡有粉絲一會做個粉絲白菜,好做又快,配個臘肉就好了。中午就這樣先對付一下,下午去鎮上叔叔家看看問奶奶回不回來再買點新鮮的葷菜吧。”陳池不知何時從地裡掏出一把破舊的菜刀砍了一顆白菜,把靠外面的菜葉都給掰下來扔進了菜地裡,又拔了幾顆蔥,拿到水塘裡洗了洗。倆人走回了家。

☆、第十四章

到家的時候鍋裡的水已經開了,陳池就拿來熱水瓶裝了兩瓶,讓唐立為拿到堂屋的大臺几上。然後剩下的熱水把臘肉洗了洗又泡著了。陳池淘了米放進鍋裡,又加了些水重新添了些細點的柴火。然後才開始洗白菜泡粉絲。

等到米飯煮到沒水的時候陳池立馬把泡好洗好切好的臘肉丟進米飯裡迅速的蓋好鍋蓋,唐立為看他動作搞笑忍不住問:“你幹嘛那麼快,肉都是直接扔進去的。”

“米飯正在變質階段,不能把蒸汽給放跑了,不然待會上面的容易夾生。土灶就是這樣,沒辦法,所以我們一般都不在米飯上面直接燉菜,不容易熟。”陳池解釋到。

放好臘肉後陳池又在灶臺下搗鼓了一番,他把沒有完全燒盡的柴火都拿了出來放進另一個灶臺裡,添了些軟草。燒了一會聽到米飯噼啪響的時候就不再添草了。

等他把白菜粉絲做好的時候又去米飯的灶下添了一把軟草。粉絲白菜並沒有盛出來,只是蓋了鍋蓋在鍋裡放著。

“哇,我好像聞到了香味,肉的香味。”唐立為一直坐在廚房,此時他吸溜鼻子使勁的聞。

“一會就可以吃飯了。給你嚐嚐我家土灶裡燒出來的飯和你家煤氣爐做出來的飯有什麼區別。”陳池洗了兩個飯碗。拿到了堂屋的桌子上,又轉身出了門,去了菜園的方向。

其實他是去上廁所的,他所說的那個半開放式的廁所就在菜園的旁邊。是一個用木頭和竹子圍起來的,下邊連地的地方是一整圈整齊的木頭,木頭上半是竹子。頭頂是像蘆葦一樣的東西編織而成,正好蓋在上面。整個廁所有大概3、4個平方那麼大,有一面開了一個移動的門,可以內外開關。木頭和竹子從裡面被蛇皮袋包裹住,讓外面的人不至於看到。純手工簡