第121章 應有盡有(第4/8頁)
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無所謂,她有個帥氣無雙的未婚夫就在旁邊,金公這種油頭粉面的東西,她還真沒興趣。
而且,比拼豆腐?別的不說,就是這做豆腐的技術,李玉金還真沒佩服過,也就穆梓桐做的好吃。無論是構思、構思、種類,李玉金都沒必要去找什麼人練手。
金公見李玉金一副油鹽不進的樣子,就連一旁的穆梓彤,也是面色一變,眼前這個男人,雖然只是一個普通家庭的公子哥,似乎並不富裕,但卻自有一股高貴的氣質,讓他不能得罪。
旋即轉身,將李佳晴叫了過來,囑咐了幾句。
……
這一次,他的對手還算不錯,和第一場的情況完全不同,很多人都是靠著自己的錢,才能進入下一關。
能在第一場淘汰賽中脫穎而出的上川府弟子,實力都不弱。
“色”這個話題,昨天就已經宣佈過了,所以眾人上臺後,並不著急,有條不紊地選擇著自己想要的東西。
和李玉金一起坐在一起的還有七個女人,其中兩個都是二十多歲的樣子,一個是素顏,一個戴著特殊的帽子。
其他五個人,也都是四十多歲的壯漢,一看就是練家子。
李玉金走上臺來,給所有的參賽者們鞠了一躬:“還望大家多多指點。”
李玉金對這兩名女子也很感興趣,作為一個女人,她當然明白普通女子在廚房裡做飯,卻不會花費太多的精力在這些方面,只是沒想到李玉金這麼年輕就能參加上川的豆腐腦大賽。眾人不禁擔憂起來,他們很高興看到比賽中的女子越來越多,可是如果李玉金只是被收買的話,那就讓人大失所望了。
李玉金注意到這一點,朝兩個妹妹微微一笑,便轉身繼續自己的工作。
豆腐皮是她早就準備好的,這一回,說起“色”,每個人都花了很長時間,從色澤到形狀,都花了很長時間。
臺上的一人,李玉金對其中一人的三彩豆腐餅很是欣賞。一般情況下,豆腐都是白色的,最多也就是豆漿本身的黃色,如果想要其他的顏色,那就需要額外新增一種顏色。
這道三彩豆腐餅,用的是一種名為“血豆腐”的食材,這道菜雖然不能算是真正的豆腐,但卻是一種類似於豆腐的東西。李玉金做的水煮肉和毛血旺,都是用這道菜點綴在盤子裡,很是漂亮。
而另一種則是用了菠菜汁,因為沒有任何食物新增劑,所以菠菜汁的色澤比較深,是最容易上色的。李玉金見那人揭開白布,只見菜板上放著一塊青色的豆腐塊,似乎已經準備好了。
不過這一塊豆腐卻是被他捏碎了,然後加入了一些雞蛋和一些麵粉,然後放在了一塊大鍋裡。
這傢伙竟然想要製作一塊豆腐餅!
李玉金饒有興趣的看著,果不其然,當一道菜煮到一半的時候,那人就開始下鍋,然後再加入一道菜,再加入一道菜,這樣做了好幾遍,三色的豆腐花和蛋羹都放了下去。然後,她又用了一把火。
這人的技術真好!很有創意!
現在的社會,就算是糕點也很少見了,能想出用豆腐來製作糕點的,不是高手是什麼?
這次的比試和之前的比試的確是不一樣,李玉金頓時覺得臉上火辣辣的,她連忙低頭繼續幹活。
穆梓桐在一旁打下手,李玉金給她配的材料,她都已經處理乾淨。李玉金一直在和穆梓桐討論這個問題,因為她知道,這次的評委大多都是有頭有臉的人物,如果再加點辣味,那就是雪上加霜了,所以她才會這麼做。
還不如來幾個清淡的小菜。
當然,穆梓桐也不會有別的心思,李玉金的任何決定,她都會全力支援。而且,這次的考題是關於“色”的,所以評委們應該更注重的是賣相,只要味道好就可以了。