第36章(第3/3頁)
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廚藝,想要在宮中舉辦一場盛大的御宴,邀請肖燦擔任主廚。
肖燦懷著忐忑又激動的心情走進了皇宮的御膳房。御膳房內寬敞明亮,各種珍貴的食材擺放得整整齊齊,廚具也是一應俱全,且都是用上等的材料製成。
在準備御宴的過程中,肖燦結識了皇宮的御廚總管,名叫李公公。李公公年過半百,面容和藹,但在美食方面卻極為嚴苛。
“肖師傅,這御宴可是關乎皇家顏面之事,不容有絲毫差錯。你需得打起十二萬分的精神來。”李公公嚴肅地說道。
肖燦點頭稱是,他開始精心設計御宴的選單。他決定在保留“西域陶甕香羊”這道招牌菜的基礎上,再創作幾道融合了各地特色的新菜品。
其中一道是“東海明珠翡翠羹”。肖燦選用了新鮮的鮑魚、海參、魚翅等珍貴海味,將它們切成細絲,用雞湯燉煮。同時,他將鮮嫩的菠菜榨成汁,加入到羹湯中,使羹湯呈現出翠綠的色澤,宛如翡翠一般。再加入適量的澱粉勾芡,讓羹湯更加濃稠。肖燦在製作這道羹湯時,心中滿是敬畏:“這是為皇家制作的菜餚,每一種食材都要發揮出它最大的價值,每一個步驟都要做到盡善盡美。”
還有一道“南國繁花錦繡拼盤”。肖燦用各種南方的水果,如芒果、荔枝、火龍果等,雕刻成精美的花朵形狀,再搭配上用蝦肉、蟹肉等製作的餡料,擺放在精美的盤子中,宛如一幅繁花盛開的錦繡畫卷。
御宴當日,皇宮內張燈結綵,一片熱鬧非凡的景象。皇帝與眾多大臣、貴賓們齊聚一堂,等待著這場美食盛宴的開始。
肖燦帶領著御膳房的廚師們有條不紊地將一道道菜餚端上桌。“西域陶甕香羊”的香氣瀰漫在整個宴會廳中,“東海明珠翡翠羹”的翠綠光澤讓人眼前一亮,“南國繁花錦繡拼盤”的精美造型更是引得眾人讚歎不已。
皇帝品嚐了肖燦的菜餚後,龍顏大悅。“肖燦,你果然名不虛傳。這御宴堪稱是朕近年來吃過的最精彩的宴席。”皇帝稱讚道。
肖燦連忙跪地謝恩:“陛下謬讚,微臣只是盡了自己的本分,能為陛下和各位大人烹製美食,是微臣的榮幸。”
這場御宴讓肖燦的名聲達到了頂峰,他成為了美食界的傳奇人物。但肖燦並沒有因此而驕傲自滿,他深知,美食的探索之路是永無止境的。他告別了皇宮,回到了“燦香居”,繼續與他的團隊成員們一起,探索更多的美食奧秘,創造更多令人驚豔的菜餚,為美食文化的傳承與發展貢獻自己的力量。
:()廚霸天下