第73章(第2/4頁)

瑪麗走進廚房，拿出了製作牧羊人派的食材：羊肉末、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、豌豆、黃油、牛奶、麵粉等。她先將羊肉末放入鍋中炒熟，加入洋蔥、胡蘿蔔和豌豆一起翻炒，然後加入鹽、胡椒、百里香等香料調味。“這羊肉末的炒制很關鍵，要把羊肉的香味充分炒出來，讓各種蔬菜的味道與之融合。”瑪麗一邊翻炒，一邊說道。

肖燦在一旁幫忙削土豆皮，他看著瑪麗熟練的動作，心中滿是欽佩。“瑪麗，你做這牧羊人派看起來輕車熟路，我真怕自己會把它搞砸。”肖燦有些擔心地說。

瑪麗安慰他：“親愛的，別擔心，做飯就是一個不斷嘗試的過程，即使有小失誤，也能從中吸取教訓。”

羊肉末炒好後，瑪麗將其盛出備用。接著，她開始處理土豆。將土豆煮熟後，去皮壓成土豆泥，加入黃油、牛奶和適量的鹽攪拌均勻。“這土豆泥要攪拌得細膩順滑，就像給派穿上一件柔軟的外衣。”瑪麗一邊攪拌，一邊解釋道。

肖燦看著那細膩的土豆泥，忍不住嚐了一口：“哇，這土豆泥單獨吃都這麼美味，加上羊肉肯定更棒。”

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瑪麗笑了笑，然後將炒好的羊肉末放入烤盤底部，鋪上一層厚厚的土豆泥，用叉子在土豆泥表面劃出一些花紋。“這花紋不僅是為了美觀，還能讓土豆泥在烤制過程中更好地受熱。”瑪麗說道。

肖燦照著瑪麗的樣子，嘗試著在土豆泥上劃花紋，可是劃出來的花紋歪歪扭扭。“哎呀，我這花紋像是被調皮的小動物踩過一樣。”肖燦自嘲地說。

烤盤被放入烤箱，隨著烤箱溫度的升高，牧羊人派開始慢慢散發出誘人的香氣。肖燦站在烤箱旁，眼睛緊緊盯著烤箱裡的派，心中充滿了期待。他想象著鍋裡的牧羊人派逐漸變得熱氣騰騰，土豆泥表面變得金黃酥脆，羊肉和蔬菜的香味在烤箱中完美融合。“這牧羊人派在烤箱裡烤制的過程，就像是一場神秘的魔法演變，不知道最後會變出怎樣令人驚豔的美食。”肖燦心裡想著。

在等待的過程中，肖燦和瑪麗聊起了英國的鄉村生活。“在我們英國鄉村，一家人圍坐在一起吃著自己做的美食，分享著生活的點滴，是最幸福的時光。”瑪麗臉上洋溢著幸福的笑容。

肖燦被這種家庭氛圍所感染：“這種感覺真好，美食確實能凝聚家人之間的感情。”

牧羊人派終於烤制完成，瑪麗揭開烤箱，一股濃郁的香氣撲面而來。金黃色的土豆泥表面微微鼓起，帶著誘人的光澤，下面是豐富的羊肉和蔬菜餡料。肖燦拿起勺子，舀了一口放入口中，首先感受到的是土豆泥的綿密與黃油的香醇，接著是羊肉末的鮮美、蔬菜的清甜和香料的獨特味道。“這牧羊人派簡直是英國鄉村美食的代表，每一口都充滿了家的溫暖和大自然的饋贈。”肖燦滿足地說道。

在英國鄉村的旅途中，肖燦還參加了當地的一個鄉村集市。集市上人頭攢動，熱鬧非凡。攤位上擺滿了各種各樣的農產品、手工藝品和美食。有散發著香甜氣息的蘋果派，有新鮮出爐的麵包，還有各種口味的果醬。

肖燦看到一個攤位在賣一種名為“英式奶油茶點”（crea tea）的美食。茶點由新鮮出爐的司康餅（sne）、凝脂奶油（clotted crea）和草莓果醬組成。司康餅呈金黃色，表面微微開裂，散發著誘人的麥香。

肖燦向攤主詢問製作方法，攤主是一位年輕的英國姑娘，名叫艾麗。艾麗微笑著介紹道：“首先要將麵粉、鹽、糖、泡打粉和黃油混合在一起，揉成麵糰。然後將麵糰擀成圓形，切成小塊，放入烤箱烤制。烤好的司康餅要趁熱搭配凝脂奶油和草莓果醬食用。這凝脂奶油是我們英國的特色，口感濃郁醇厚，與司康餅和果醬搭配簡直是完美。”