第119章(第3/3頁)

案，拉著遊客穿梭在城市的古蹟之間。

在齋浦爾的一個傳統庭院裡，肖燦結識了一位名叫維克拉姆的優雅廚師。維克拉姆舉止端莊，眼神中透著對美食的細膩情感和精湛技藝的自信。“肖燦先生，你來到齋浦爾，一定要嚐嚐我做的‘齋浦爾皇家蔬菜咖哩’，這道菜曾經可是宮廷美食，有著獨特的韻味。”維克拉姆輕聲說道。

肖燦被他的描述所吸引，急切地說：“維克拉姆師傅，那快帶我去廚房看看這道宮廷美食是怎麼做出來的吧。”

兩人來到廚房，廚房佈置得精緻而整潔，各種銅製廚具在陽光下閃爍著柔和的光芒。維克拉姆從菜籃裡取出各種新鮮的蔬菜，有茄子、土豆、胡蘿蔔、豆角等。“這些蔬菜就是我們這道咖哩的主角，它們要在鍋中演繹一場華麗的宮廷盛宴。”維克拉姆說道。他將蔬菜洗淨切好，茄子切成塊狀，土豆和胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角切段。“這切菜就像是給演員們梳妝打扮，讓它們以最美的姿態登上舞臺。”維克拉姆幽默地說。肖燦在一旁幫忙遞蔬菜，他說：“維克拉姆師傅，您這梳妝打扮的手法很細膩，我相信這些蔬菜在咖哩裡會有精彩的表演。”

維克拉姆在鍋裡倒入油，放入孜然籽、芥菜籽等香料，待香料爆香後，加入洋蔥、大蒜和生薑煸炒。“這是為咖哩奏響的前奏，讓香味先瀰漫開來。”維克拉姆解釋道。肖燦看著鍋裡的香料在油中跳躍，香味逐漸散發：“師傅，這前奏已經讓我陶醉其中，真不敢想象後面的高潮部分。”

接著，維克拉姆把切好的蔬菜放入鍋中翻炒均勻，然後加入一些特製的咖哩粉、番茄泥和水，攪拌均勻後蓋上鍋蓋，小火慢燉。“現在，蔬菜們在鍋中開始了它們的宮廷之舞，慢慢吸收咖哩的精華。”維克拉姆形象地說。肖燦在一旁耐心等待，他的心裡充滿了期待：“師傅，這宮廷之舞肯定會跳出美妙的滋味，我相信這道蔬菜咖哩會是一場味覺的盛宴。”

在燉煮的過程中，維克拉姆和肖燦坐在一旁，維克拉姆講述著齋浦爾的歷史文化和宮廷美食的傳承。

“肖燦先生，齋浦爾的宮廷曾經是美食文化的匯聚地，這道蔬菜咖哩就是從宮廷流傳到民間的美食瑰寶，它融合了多種香料和烹飪技巧，代表著當時的精緻生活。”維克拉姆娓娓道來。

肖燦認真地點頭：“維克拉姆師傅，我能感受到這道菜背後深厚的文化底蘊，它不僅僅是食物，更是一種歷史文化的傳承。”

齋浦爾皇家蔬菜咖哩做好後，維克拉姆將咖哩盛在一個精美的陶瓷碗裡，蔬菜在濃郁的咖哩湯汁中顯得格外誘人，散發著濃郁的香氣。肖燦拿起勺子，舀了一勺放入口中。蔬菜燉煮得恰到好處，入口即化，咖哩的香味濃郁而複雜，各種香料的味道和諧共生，彷彿把齋浦爾的宮廷風情和人們對美食的極致追求都融入了這一口之中。“維克拉姆師傅，這齋浦爾皇家蔬菜咖哩簡直是美食中的宮廷雅韻！我從未體驗過如此豐富而美妙的口感。”肖燦由衷地讚歎道。維克拉姆看著肖燦滿足的樣子，臉上露出了欣慰的笑容：“這就是我們齋浦爾美食的魅力，用傳統與技藝打造出的美味傳奇。”

在齋浦爾的傳統庭院裡度過了一段充滿優雅與美味的時光後，肖燦又向著新的目的地出發了。他知道，在印度這片廣袤而神奇的土地上，還有無數的美食等待他去探索，每一道美食都是一段獨特的文化之旅，而他將繼續以美食為舟，在這片充滿魅力的土地上破浪前行，續寫他那精彩紛呈的美食傳奇。

：()廚霸天下