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感，忙吩咐婢女準備酒菜，要好生的款待這位碣石先生。

袁崗在一邊笑道：“二弟，我這位師伯可是對杯中之物極有研究，今晚你珍藏的那些好酒可要拿出來了。”

碣石先生一聽好酒二字，鼻翼抽動，眼睛頓時亮了起來。

韓暮見此情景，心中暗喜道：此人歸我了——

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………【第一六八章　酒國怪叔叔】………

天色抹黑之時，韓府的酒宴開始了。

韓暮請碣石先生坐了首座，自己和袁崗左右相陪，再請謝道韞、張彤雲、王玉潤、柳如眉、蘇紅菱等同桌，袁崗妾阮氏亦在座上相陪。

今日俊傑有要事要辦，晚些才能回來，韓暮吩咐不必等他，菜式上齊之後吩咐開宴。

韓府的菜式由謝道韞親自安排，還是一如既往的秉承謝家的家風，以新奇，珍貴為主，另外謝道韞受韓暮影響，也開始講究營養搭配。

譬如，燉野孔雀便配上野山慄，韓暮言道，孔雀肉補脾造血，栗子健脾，脾健則更利於營養的吸收，造血機能也會隨之增強，是以二者搭配相得益彰；而野熊肝則配上菠菜爆炒，以韓暮的話來說二者富含葉酸和鐵質，一葷一素相輔相成。

謝道韞跟隨韓暮日久，雖對有些名詞不甚了了，但食用後的效果她還是能看的出來的，所以每每閒談之際，便向韓暮討教其中的道理；韓暮倒也樂得將二十一世紀為了哄女孩子開心而學的三腳貓的廚藝及知識轉手販賣，換來大晉才女崇敬的目光感覺很是值得；當然偶爾也能騙得香吻一枚。

韓暮請謝道韞將菜式和搭配一一介紹給客人聽，那碣石先生本身便深通藥理，對於陰陽調濟，正輔相依的用藥之法深有心得，又聽謝道韞將這種原理運用到菜式之中，頓時對這韓府中的一切有了更多一層的好奇心。

“聽說韓小弟藏有好酒？”碣石早已經忍不住了。

韓暮嘿嘿一笑，吩咐翠兒將一小壇黃泥封口的酒捧了上來，碣石翹首以待，那神情便如饕餮之人見到了美食滿桌，好色之人見到了裸女在床，滿臉皆是興奮之色。

韓暮將封泥拍碎，碣石伸酒盞便來接酒，韓暮笑道：“慢來慢來”從身邊小几上的托盤裡拿來一隻精緻的水晶杯將酒倒入杯內，但見那酒色殷紅，色澤如血，除了噴香的酒味，還有一種撲鼻的果香味。

“這是什麼酒？難道是民間失傳了釀造技藝的葡萄酒？”碣石貪婪的吸著酒香，兩眼盯著杯子不放，問道。

韓暮暗忖這人倒也見多識廣，葡萄酒本來久遠時期有人釀造過，但是自三國時期戰亂以來這門釀酒的技藝不知何故失傳了，韓暮來到大晉兩年，卻從未在各種宴會上看到葡萄酒的影子。問謝道韞她們，都說聽說過，但是沒嘗過。

去年韓暮見府中葡萄累累，有不能儲存，加之府中幾女平日不擅飲酒，在一起吃飯時總少了點樂趣，於是突發奇想，將葡萄摘下自己釀製的大晉第一批葡萄酒。

其實這葡萄酒的釀製頗為簡單，韓暮本來只有一點點這方面的記憶，沒想到一試便成了，無非便是將成熟的葡萄去枝，洗淨，瀝乾；再將葡萄搗爛加入少量的白糖攪拌後密封起來，放在溫暖處發酵；大約三天後，揭蓋看看裡邊葡萄的皮是否已經成褐色，且浮在酒液之上，若是如此的話，那便說明關鍵的一步過程成功了，此時便可用紗布濾去雜質加入適量的白酒和白糖密封進壇，擺放一月之後，酒便充分發酵完畢，此時便是純正的葡萄酒了。

因為去年只是實驗階段，韓府中只釀製了三壇，待的一個月後開壇時發現真的成功了，再想多釀之時，已經遍尋葡萄不著，葡萄早已下市了。

去年新年時，韓府家宴用掉了那兩壇，今年的葡萄酒還在釀製之中，張彤雲和