第58章 極品雞肉問世(第1/2頁)

雞舍裡，那幾個村民正勤勤懇懇工作著。

裡面的雞仔基本全部長成大雞，看上去非常漂亮。

雞舍本身也非常的優質，來到附近完全沒有聞到什麼惡臭，不僅得益於村民們的悉心打理，最主要還是二狗當初修建時的佈局好，致使氣味可以及時排散出去。

即便不是高科技農場，效果卻毫不遜色。

梁大春一看就知道，依靠著瓊漿的功效，使得雞舍裡的雞比尋常的要大上不少。

“殺雞咯，殺雞咯！”他一邊喊著，一邊進入雞舍內。

此時的二狗有條不紊的安排著任務，大公雞坤坤則負責監督村民們。

見到梁大春過來，二狗連忙起身恭迎。

自從梁大春召集村民幹活之後，二狗基本就沒有什麼任務了，每天只需要簡單指揮指揮，就可以拿到不菲的工錢。

“今天是個好日子，是時候看看這些雞的品質了！”梁大春笑著說道。

隨著他的一聲吶喊，所有村民手持菜刀，一個個蓄勢以待。

“你們會殺雞嗎？”梁大春望著人群，隨口問了一句。

想不到，大部分的村民都搖了搖頭，他們都是粗漢，平日裡耕田種地比較多，殺牲的事情倒是沒有經驗。

見此情形，梁大春擔心大家因為沒做過這些事，會產生牴觸情緒，於是鼓勵大家道：

“鄉親們，這是一條致富的通道，咱們想要發財全都得靠著這些雞群了！所以不要怕，咱們都是來討金子的！”

梁大春的話鏗鏘有力，那幾個村民的鬥志一下子便被激發了出來。

“那不知道在座的各位，有沒有願意出來做個示範的？”

喊了幾聲之後，有一個糙漢子走了出來。

“我可以！”

此人正是張大力，在梁大春招村民幹活的時候，他是第一個站出來響應的，梁大春對其印象頗深。

張大力自幼喪父，母親病患在床，他身為家裡的脊樑骨，接觸的東西比常人更多，經驗也更豐富。

“好，那就請張大力來打個頭！”

說著，梁大春請他走到雞舍正中央，讓所有人的目光都注視在他身上。

張大力沒有一絲羞怯，反而更加勇猛。

他手上抓著一把刀，看上去虎虎生威，像一個威風凜凜的大將軍。

“大家看好了！”

說罷，張大力走到第一個籠子前，輕輕一推，籠門便開啟了。

一隻母雞從籠中探出頭，緊張地環顧四周。

張大力伸出右手，輕輕地抓住雞的翅膀，然後用力一拉，將雞從籠子裡拽了出來。

雞發出一聲驚叫，掙扎著想要回到安全的籠子裡。

張大力沒有理會雞的反抗，他左手握住雞的腳踝，右手緊握著殺雞刀。

刀刃在空氣中劃過，發出清脆的響聲，鋒利的刀刃快速從雞的喉嚨劃過，鮮血立刻噴湧而出，染紅了地面。

“第一步，放血！”

緊接著，張大力迅速地將雞放在案板上，用左手按壓住雞的身體，右手繼續按壓住雞的胸部，讓血液儘可能地流出。

這個過程需要精確的控制，以確保雞肉的品質不受影響。

同時還要儘可能找好角度，避免雞血流的到處都是。

血液沿著案板滴落，形成了一小灘紅色的液體。

張大力用一塊乾淨的布擦拭掉案板上的血跡，然後開始處理雞的羽毛。

他先是用熱水將雞的羽毛浸溼，然後用手輕輕地將羽毛從雞身上拔除。

每拔下一根羽毛，他都會用另一隻手接住，避免羽毛散落。

沒過一會兒，雞身上的羽毛就處理的