因為趙顧深宿醉的關係,吃點兒酸的會開胃解酒。

本來酸辣最好。

可他剛起,還是空腹,不好吃這麼重口味兒的。

葉緋先前去正堂的時候,就用保溫壺裝了些林嬸兒熬得骨湯回來。

正好加熱當面的湯頭。

又拿了小番茄。

小番茄小小的,比聖女果也大不了多少。

葉緋將小番茄放入煎鍋中煎到皮上帶了些焦色。

番茄皮被煎的發皺,裡面的肉也軟爛,不如新鮮時候那樣充盈飽滿。

但現在略帶著些焦黃的小番茄被煎到軟軟的樣子,卻另有一番叫人食慾大振的賣相。

將煮好的麵條整整齊齊的碼在碗中。

三隻碗內,每隻碗中都放入兩顆煎烤過的小番茄。

而後,又在小番茄旁邊放了兩顆燙青菜。

最後在小番茄和燙青菜的旁邊,又放入一顆流心的滷蛋。

因為時間有限,也不能好好地鹵。

所以就用醬油,香菇,肉蔻等材料煮出簡單的滷汁。

把雞蛋煮好後,便剝殼放入滷汁中浸泡。

這樣臨時浸泡未必入味兒,但好歹表面會沾上些味道,比直接那麼吃要有味道多了。

實在是小傢伙不怎麼愛吃白煮蛋。

流心白煮蛋還好些,要是蛋黃全熟了,小傢伙就覺得噎得慌。

現在浸泡了滷汁的雞蛋,蛋清被滷汁醃成了焦黃偏褐色的模樣。

原本煎蛋會更簡單一些。

但趙顧深宿醉,還是不要吃太過油膩的東西。

將這些都擺好後,葉緋才將湯頭澆上。

熬到近乎乳白色的湯頭,將煎烤過的小番茄,還有滷蛋的表面都浸潤了。

在上面留下一層瑩瑩的色澤。

葉緋這才往湯里加了點兒鹽和醋。

為了不破壞湯頭的顏色,葉緋就沒有加老陳醋或是香醋這種顏色深濃的醋。

而是加了米醋。

米醋顏色淺淡,呈淡淡的米黃色。

加上少許,也不會破壞湯的顏色。

將三碗麵端出去,還有三碟事先拌好的酸爽小菜。

雖說早晨起的早,早餐已經在正堂吃過。

可等趙顧深和小傢伙起來,這都中午了。

葉緋便乾脆把這頓當她的午餐,跟趙顧深和小傢伙一起吃了。

小傢伙拿起勺子舀了一勺湯。

湯還燙著,他細細的吹了好幾下,才小心的吸溜了一口。

真香!

再一看,還真是父子倆,趙顧深也是一樣的動作。

趙顧深喝著舒服極了,就覺得胃暖了,彷彿也被疏通開了一樣。

五臟六腑都被放開了似的。

趙顧深又喝了好幾口,這才吸溜了一口麵條。

麵條滑滑的,細細的,又有勁道。

一股暖流順著他的喉嚨,直通到胃裡,把胃都給潤滑了,墊實落了。

趙顧深這才夾起一顆小番茄。

小番茄早被煎烤的軟爛,筷子稍稍碰一下,皮就鬆開了,露出裡面如同泥一樣的番茄肉。

在骨湯裡沾了沾,一口吃進去。

番茄的芯兒直接爆出了燙嘴的番茄汁,又混合了骨湯的味道。

酸香濃厚。

旁邊,小傢伙用勺子托起煮蛋,咬了一口。

裡面流心的蛋黃立即往外淌。

小傢伙趕緊呲溜一口,把蛋黃全都吸進嘴巴里。

小傢伙從小就愛吃這種流心的雞蛋,也不覺得蛋黃腥。

反倒能吃出其中的香濃。