第376章：透露考題（2章合一）(第2/3頁)

雞湯不同，椰香味兒滲入到雞肉中去，多少會有些膩。

但是沾上葉緋調的蘸料，那點點的膩頓時便被解去。

辛辣的口感又特別開胃。

而小陌那碗蘸料，葉緋並沒有放多少辣椒。

別看小傢伙喜歡吃辣，但到底人小小的，不比大人，葉緋給他放一點意思意思就夠了，怕他吃壞了胃。

葉緋這才往正滾著水泡的鍋中放入蝦，又將蠔肉放進去。

「蠔肉不宜煮的太久，肉老了就不鮮了。」葉緋把蠔肉用漏勺接著，燙到差不多的時間便立即撈出，給小陌和趙顧深放入碗中。

鮮美肥厚的蠔肉在雞湯裡煮過，又帶著雞湯的鮮甜。

而雞湯呢，此時又多了蝦和生蠔的鮮味兒。

這種來自於食材本身的鮮美，比什麼佐料新增都來的提鮮。

「對了，下一場比賽，你有想過要做什麼嗎？」趙顧深吃著，便想起來這事兒。

「之前評委說過，下一場比賽的題目是海洋。」葉緋停下動作，不知不覺，筷子頭就戳在了唇上，邊琢磨道，「範圍確實是可以從海鮮中來選。而且，應該也更保險一點兒，至少切題。」

「如果選擇別的料理，而非海鮮類，但是做成個海鮮的口感、外形、又或者是與海洋有關的寓意，也算能搭得上邊兒，但怎麼也不夠保險。」

「畢竟，評委這題目給出的太過寬泛。只是海洋這兩個字，讓選手去自己揣測，發揮。可以有許多的拓展，釋放想像力，但同樣的，也很有可能就想偏了。」葉緋想到。

「所以我覺得，在比較保險的海鮮料理的基礎上，再突出自己的特點，這樣會好一點。」葉緋看向趙顧深，「你說呢？」

畢竟，趙顧深身為上位決策者，他的想法應該會跟評委們比較接近。

這麼說或許不夠準確。

趙顧深所處的位置比評委們要高得多，看待事情的角度和高度，自然也會有一些不一樣的地方。

因此，她才想聽聽趙顧深的分析。

「我不是要你給我透露考題的意思啊。」葉緋趕緊解釋，「我就是想，或許你會有不一樣的角度。評委們雖然也是廚師，但他們也同樣經營著餐廳。思考的角度，可能會跟我單純只是做料理，會不太一樣。」

趙顧深笑道：「我知道。不過，我也不知道考題。」

「長平大賽雖然是長平集團舉辦的，但也只是長平集團的其中一項活動，不會事無巨細的都跟我說。這次是有你參加，我才會跟進。但以往的比賽，都是下面人隔一段時間來跟我匯報一下進度和大致的狀況，我知道個大概就好，不會仔細跟進。」趙顧深解釋。

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