第1243章 疑似擁有絕對味覺(第1/2頁)

「我們也是有限制的，不然的話，我也不會現在才跟你們說，早就說出來了。」國文博解釋。

「我們雖然能夠提前出題，但也只能提前一天。」國文博解釋，「雖然現場沒有主辦方的人在監督，但是人家照樣有辦法保證我們必須照做。」

「因為大門類，是他們來出。比如他們出湯料理，那我們就要從湯料裡中選擇某一國的料理，某一種類。」國文博說道。

「而這個大門類，只會在比賽前一天才會給到我們，避免我們提前太久就來研究練習料理。」國文博說道。

尚和悅翻了個白眼兒：「那幫老外還挺有心眼兒。」

「你是被那些雞湯洗腦了吧。」禹英彥笑著說道，「說什麼老外素質高，做事一板一眼，腦子不會轉彎。實際上，他們精著呢。」

「這我知道，可她們連算數都算不清楚。」尚和悅繼續翻著白眼說。

「所以你就當人傻。」許奧良介面道。

尚和悅：「……」

眾人都笑了起來。

等他們笑了一會兒，國文博才說：「這次國際廚師協會給我們的門類確實是湯。」

「從這裡，我跟葉老師商量了一下，決定選日式料理。」國文博說道。

「距離我們最近的幾個國家裡，日料相對豐富。韓式料理的用料無非就那幾類，泡菜，辣醬，大醬，還有洋蔥，蘋果，梨的泥混合進醬中。至於炸醬麵，在他們看來那是咱們中式料理，這個界定比較模糊，反而容易造成一些不必要的麻煩。」

「湯品中，以大醬湯，泡菜湯，參雞湯等居多。這幾種，無非又逃不出那些基本的調味。」國文博說道，「這種實在是太過簡單，也不容易從中創新，不適合用來比賽。」

「東南亞那邊，又距離印三國比較近，口味有一些觸類旁通的地方。而西式料理，作為曾經的殖民地，對他們來說也有一定的優勢。」

「所以我們想來想去，決定選用日式料理。首先他們料理文化和有受到我們的影響，有很多相似的地方，味道雖然偏清淡，但是用料方便我們變通。再者，印三國偏愛咖哩，瑪莎拉這種味道辛辣濃鬱，極刺激味蕾的調料。突然給他們換一個清淡的料理，雖然說來參賽的沒有弱者，但萬一真讓他們措手不及呢？」葉華松笑著說道。

花辭月點頭：「韓式料理也是以辣為主，雖然跟印式料理的辣不同，但都是偏濃鬱掛，確實對他們來說，應該更容易掌握一些。」

「好了，題目就是這樣。」國文博說道，「你們有一天的時間可以準備。明天上午9點鐘，在這兒集合，10點半就正式開始比賽。」

「對了。」葉華松又說，「明天的比賽，是每支隊伍各選三個人，以個人賽的方式，三局兩勝。所以大家好好琢磨一下，今天下午5點鐘，在這兒集合，我跟國老師會品嘗各位的料理，決定明天由哪三人出戰。」

「還有什麼問題嗎？」國文博又問。

葉緋問：「那明天的評委是誰？」

「評委由對方的導師擔任。對方會出三名導師來當評委，進行盲選。你們不必擔心公平性。」國文博說道。

「到時候，會有我們這邊的工作人員充當服務生的角色，為導師們上菜。料理不會標註是誰做的，貼著廚師姓名的標籤都藏在碗底。」國文博解釋道。

「這樣一來，雖然是對方導師，但因為他們無法事先得知題目，所以帶來的選手不能先行練習，他們便無法判斷出，料理是誰做的。」

「國際廚師協會在制定規則的時候，已經盡最大限度來維持公平。我們這邊有先拿到題目進行練習的優勢，那麼評委就不能從我們這邊出，要從他們那兒出。」國文博解釋道。

「那直接讓國際廚