第1105章：沒必要這麼較真兒(第2/3頁)

長平或長期或短期的授課。

可以說，只要叫得上名字的主廚，都在長平授過課。

就連平時對廚藝界並不瞭解的大眾，也能叫上那麼一個兩個世界知名主廚的名字。

可見其名氣了。

要邀請這些主廚來上課，又要長期聘請那些國內外著名的廚師在長平內當正式的授課老師。

這些花費都不菲。

本身成本就在這裡，學費自然也要高起來。

更不用說長平內各種軟硬體設施，已經奠定了高昂的學費基礎。

因此，長平的門檻高，許多廚師想要進來學習，也負擔不了。

「最基本的要求，是入學考試。每年的入學考試，都會有五名老師進行主考，要有3名以上的考官投票透過，才能獲得入學名額。」

「長平的入學考試，不考理論知識，全是實踐。透過實踐考試，考官們會從各種細節入手，觀察那些通常理論考試中會出現的問題，在他們實踐時是否合格。理論再好，也要透過實踐來完成。實踐正好就能檢驗他們的理論知識。」

「許多考生只以為最後品嘗料理，合格就好。其實卻不知道，在他們整個做料理的過程，從準備期到製作再到完成，都是考試範圍內。稍稍有不注意，就要被扣分。許多人在不知不覺中被扣分。考試後復盤的時候，都會遺漏好幾個扣分點。」趙顧深解釋道。

「但並不是透過考試就行。學院每年的招生名額有限。只有固定那麼些數額。一旦考試透過的人數超過了學院所能承受的數額，就按照成績從高到低進行排列，到了數就劃上一道錄取線，錄取線後的考生，就算考試透過也無法達到入學要求了。」

葉緋點頭。

要說嚴格，其實也不算嚴。

因為只考一次時間考試就可以。

可就是因為只有這一次機會，所以才變得格外困難。

「當然了，你要是想去，直接去上課就是，這些對你來說都是不必要的。」趙顧深說道。

「本來你的實力就已經透過大賽證明瞭。就算你去參加考試，也一定能透過。不參加考試，也沒有人會懷疑你的實力。」趙顧深笑著說道。

「而且，大家都知道你是我的妻子，我讓我妻子去我們自家的學校學習怎麼了？難道還能連這點兒特權都沒有？」趙顧深說道，「如果非要按部就班，按要求來，反倒有些刻意了。」

葉緋點頭，倒是同意趙顧深的話。

這又不是比賽，沒必要這麼較真兒，非要求什麼公平。

「再說了，你只是去學習一陣子，沒打算要長平的畢業證吧？」趙顧深笑問。

「當然，我只是想去學習一陣子，多吸收一些我不知道的經驗。」葉緋說道。

－－－－－－題外話－－－－－－

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