第117章(第3/4頁)

出來。“這是喚醒香料魔力的第一步，就像敲響了魔法派對的開場鑼鼓。”維傑說道。肖燦閉上眼睛，深深嗅著那香味：“師傅，這鑼鼓聲已經讓我垂涎三尺了，真不敢想象後面的精彩。”

維傑把切好的雞肉塊放入鍋中與香料一起翻炒，雞肉逐漸被香料包裹，顏色變得越發誘人。“看，雞肉在香料的擁抱下，開始了它的美味蛻變之旅。”維傑笑著說。肖燦目不轉睛地看著，心想：“這雞肉肯定會變得非常入味，不知道和米飯搭配起來會是怎樣的美味。”

維傑加入一些酸奶和水，然後把浸泡好的長粒米鋪在雞肉上，蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉煮。“現在，米飯要在雞肉和香料的薰陶下，吸收它們的精華，變成美味的比爾亞尼飯。”維傑解釋道。肖燦在一旁耐心等待，他的肚子已經開始咕咕叫起來：“維傑師傅，我這肚子都等不及米飯修煉成功了，一直在抗議呢。”

在燉煮的過程中，維傑和肖燦坐在一旁，維傑講述著泰米爾納德邦的歷史文化和美食傳承。

“肖燦，我們泰米爾納德邦有著悠久的歷史和燦爛的文化，這雞肉比爾亞尼飯也是我們文化的一部分，它在節日慶典和家庭聚會中都扮演著重要的角色。”維傑感慨地說。

肖燦認真地點頭：“維傑師傅，我能感受到這道菜背後深厚的文化底蘊，它不僅僅是食物，更是一種文化的傳承。”

泰米爾納德邦雞肉比爾亞尼飯做好後，維傑將飯盛在一個大盤子裡，米飯粒粒分明，雞肉鮮嫩多汁，香料的味道濃郁醇厚。肖燦拿起勺子，舀了一勺放入口中。雞肉的鮮美、米飯的軟糯、香料的獨特風味完美融合，彷彿把泰米爾納德邦的古老文化和人們的熱情好客都融入了這一口之中。“維傑師傅，這泰米爾納德邦雞肉比爾亞尼飯簡直是美食中的文化瑰寶！我從未體驗過如此豐富而美妙的口感。”肖燦讚不絕口。維傑看著肖燦滿足的樣子，臉上露出了自豪的笑容：“這就是我們泰米爾納德邦美食的魅力，用濃郁的味道傳承文化。”

在泰米爾納德邦的古城度過了一段充滿文化氣息和美食享受的時光後，肖燦又踏上了旅程。他深知，印度這片土地上的美食如同繁星般璀璨，每一道菜都是一個獨特的世界，而他將繼續在這美食的宇宙中穿梭，探索更多未知的美味，書寫屬於自己的美食傳奇，去發現每一道美食背後隱藏的地域風情、文化傳承以及人們對生活的熱愛與嚮往。

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肖燦接下來前往本地治裡。這裡曾經是法國殖民地，因此有著獨特的法式與印度風情融合的建築風格。街道兩旁是色彩斑斕的房屋，帶有法式的陽臺和拱門，而街頭巷尾又瀰漫著印度的香料味。海邊，沙灘金黃，海浪輕輕拍打著岸邊，人們在沙灘上悠閒地散步、曬太陽。

在本地治裡的一個海濱街區，肖燦在一家融合餐廳裡結識了一位名叫皮埃爾的混血廚師。皮埃爾有著深邃的眼眸和優雅的舉止，他對法式與印度美食的融合有著獨特的見解。“肖燦先生，你來到本地治裡，一定要嚐嚐我做的‘本地治裡法式印度咖哩蝦’，這道菜將法式料理的精緻與印度咖哩的濃郁完美結合。”皮埃爾輕聲說道。

肖燦被他的描述所吸引，急切地說：“皮埃爾，那快帶我去廚房看看這神奇的菜餚是怎麼做出來的吧。”

兩人來到廚房，皮埃爾從水箱裡撈出新鮮的蝦，蝦在他手中活蹦亂跳。皮埃爾笑著說：“這些蝦是我們這道菜的主角，它們就像一群活潑的舞者，要在咖哩的舞臺上展現獨特的魅力。我要先給它們做些準備工作，就像給舞者們排練前的指導。”他熟練地剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦線。肖燦在一旁幫忙遞工具，他好奇地問：“皮埃爾，這道菜是怎麼將法式和印度風味融合的呢？”

皮埃爾回答道：“我