第33章(第3/4頁)

時，他輕輕撫摸著鴨子的羽毛，心中默默說道：“小鴨子，你將成為一道美味的佳餚，我會用心對待你。”他將鴨子洗淨後，用刀在鴨子身上劃了幾刀，以便更好地入味。然後，他調製了自己的秘製醬料，這醬料是他結合了自己多年的烹飪經驗和在古鎮學到的一些特色調料製作而成。他將醬料均勻地塗抹在鴨子身上，放入一個特製的陶甕中，用荷葉將甕口封住，再將陶甕放入土灶中，用小火慢慢烤制。肖燦一邊烤制，一邊想著：“這陶甕能讓鴨子在烤制的過程中充分吸收荷葉的清香和醬料的味道，鴨肉會更加鮮嫩多汁。”

在等待鴨子烤制和燉煮的過程中，雙方都顯得有些緊張。阿風在一旁為肖燦加油打氣：“肖哥，你一定行的，你的廚藝那麼棒，肯定能贏。”

林瑤也說道：“肖師傅，你對美食的熱愛和創新精神是無人能及的，我相信你。”

終於，兩隻鴨子都製作完成了。評委們品嚐了慕容軒製作的“秘製醬鴨”，鴨肉鮮嫩，醬香濃郁，帶有淡淡的果木香味，口感醇厚。接著，評委們品嚐了肖燦製作的“秘製醬鴨”，鴨肉入口即化，荷葉的清香與醬料的味道完美融合，在舌尖上綻放出獨特的風味，鴨肉的鮮嫩程度更是讓人驚歎。

經過評委們的認真討論，最終宣佈肖燦獲勝。慕容軒雖然心中有些不甘，但也不得不承認肖燦的廚藝確實高超。他看著肖燦說：“你贏了，你的廚藝讓我敬佩。希望你能真正傳承和發揚古鎮的美食文化。”

肖燦微笑著說：“慕容先生，我會的。美食文化無界限，我希望我們能共同努力，讓更多的人領略到中華美食的魅力。”

這場比試之後，肖燦在古鎮的美食學習更加深入。他向古鎮的老人們請教了更多古老的烹飪技藝和傳統菜譜，還了解了許多與美食相關的民俗文化。

在古鎮的日子裡，肖燦還結識了一位隱居在山中的奇人，名叫墨淵。墨淵是一位精通中醫養生與美食結合的高手，他住在一座雲霧繚繞的山腳下的小院裡，四周種滿了各種草藥和果樹。

墨淵看到肖燦對美食的執著追求，決定傳授給他一些養生美食的製作秘訣。他帶著肖燦走進山中，親自採摘各種新鮮的草藥和野果。山林中，空氣清新，瀰漫著花草的芬芳。墨淵指著一棵草藥說：“這是枸杞葉，具有清肝明目、滋陰補腎的功效。我們可以用它來製作一道枸杞葉瘦肉粥。”

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回到小院，墨淵開始指導肖燦製作枸杞葉瘦肉粥。肖燦先將大米洗淨，放入鍋中，加入適量的清水，開始煮粥。在煮粥的過程中，他將瘦肉切成薄片，用鹽、料酒、澱粉醃製。然後，他將枸杞葉洗淨，切碎。當粥煮至濃稠時，他放入醃製好的瘦肉片，攪拌均勻，使瘦肉片迅速熟透。最後，他加入切碎的枸杞葉，再煮一會兒，加入適量的鹽、雞精調味。

肖燦在製作過程中，感受著養生美食的獨特魅力。他心想：“這美食不僅能滿足味蕾，還能滋養身體，真是一舉兩得。”

在古鎮學習和探索了一段時間後，肖燦帶著滿滿的收穫離開了青巖古鎮。他回到“燦香居”後，將在古鎮學到的美食技藝和文化融入到餐廳的菜品中，推出了一系列新的特色菜餚，如“古鎮豆腐套餐”“養生藥膳系列”等。

這些新菜品一經推出，便受到了顧客們的熱烈歡迎。顧客們在品嚐美食的同時，也能感受到其中蘊含的深厚文化底蘊。

然而，肖燦並沒有滿足於此。他又收到了一份來自歐洲美食聯盟的邀請，邀請他參加一場中歐美食文化交流大賽。這場大賽旨在促進中歐美食文化的相互交流與學習，展示雙方美食的特色與魅力。

肖燦決定再次踏上征程，他帶領著團隊成員來到了法國巴黎，這座充滿浪漫與藝術氣息的城市。巴黎的街頭巷尾瀰漫著咖啡和麵包的香