第79章(第3/5頁)

合物變得酥脆，下面是軟糯香甜的蘋果。肖燦拿起一把勺子，挖了一口布丁放入口中，布丁的口感豐富，蘋果的軟爛、頂部的香脆以及糖的甜蜜在口中交織在一起，形成了一種美妙的口感。“這蘋果布丁簡直是英格蘭鄉村美食的傑作，每一口都充滿了亞瑟先生的優雅和鄉村的寧靜。”肖燦滿足地說道。

在英格蘭鄉村的旅途中，肖燦還參加了當地的一個鄉村集市。集市上人頭攢動，熱鬧非凡。攤位上擺滿了各種各樣的農產品、手工藝品和美食。有散發著香甜氣息的英國果醬、新鮮出爐的麵包、手工編織的毛毯等等。

肖燦看到一個攤位在賣一種名為“英式牧羊人派”（shepherd's pie）的美食。牧羊人派是用羊肉末、蔬菜（如胡蘿蔔、洋蔥、豌豆等）和土豆泥製作而成。上層是金黃的土豆泥，用叉子劃出整齊的紋路，下層是豐富的羊肉蔬菜餡料。

肖燦向攤主詢問製作方法，攤主是一位年輕的英國小夥子，名叫本。本熱情地介紹道：“首先要將羊肉末炒熟，把它的水分炒幹，讓羊肉的香味充分散發出來。這就像喚醒羊肉的靈魂，讓它展現出最迷人的一面。”

“然後，加入切碎的洋蔥、胡蘿蔔和豌豆一起翻炒，加入各種調料，像鹽、胡椒、迷迭香等。這些蔬菜就像羊肉的夥伴，與它攜手打造出豐富的口感，香料則像魔法咒語，賦予這道菜獨特的風味。”本熟練地在鍋裡翻炒著食材，鍋裡的混合物散發出誘人的香氣。

“接著，將炒好的羊肉蔬菜餡料放入烤盤底部。這就像為一座美食城堡打下堅實的基礎。”本將餡料鋪平在烤盤裡。

“最後，將煮熟並壓成泥的土豆鋪在餡料上面，用叉子劃出紋路，放入烤箱烤制。土豆泥就像城堡的屋頂，在烤箱裡變得金黃酥脆，守護著下面的美味寶藏。”本將土豆泥鋪在餡料上，用叉子仔細地劃出漂亮的紋路，然後把烤盤放入烤箱。

肖燦決定嘗試製作英式牧羊人派。他在集市旁邊的一個小廚房裡開始忙碌起來。炒羊肉末的時候，他因為火太大，羊肉末差點炒糊。“哎呀，這羊肉末是不是想‘自焚’啊，我得趕緊把它救回來。”肖燦開玩笑地說。

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本走過來，幫他調整了火候，“別擔心，肖燦。烹飪就是這樣，有驚無險才有趣味。”

當羊肉蔬菜餡料和土豆泥準備好後，肖燦將餡料放入烤盤，鋪上土豆泥，可他劃的紋路歪歪扭扭，不像本的那麼整齊。“本，我這土豆泥紋路像是被地震震過了一樣，太難看了。”肖燦無奈地說。

本笑著說：“沒關係，味道才是最重要的。這就像一個人的內在美比外在美更重要。”

肖燦將烤盤放入烤箱烤制，在等待的過程中，他心裡有些忐忑不安。“這牧羊人派到底會變成什麼樣呢？希望不會辜負大家的期待。”肖燦默默地想著。

當牧羊人派烤好後，肖燦發現雖然它的外觀不是很完美，但味道卻十分美味。羊肉的香味、蔬菜的清甜與土豆泥的軟糯在口中完美融合。“這牧羊人派雖然樣子有點‘調皮’，但口感絕對是一流的，就像英國的鄉村音樂，質樸而動人。”肖燦笑著說。

接著，肖燦來到了荷蘭。阿姆斯特丹的街頭充滿了獨特的魅力，運河縱橫交錯，河面上船隻來來往往，兩岸是色彩斑斕的房屋，宛如童話中的世界。街頭藝人在橋上表演著各種精彩的節目，吸引著眾多遊客駐足觀看。

肖燦走進一家荷蘭餐廳，點了一份荷蘭傳統美食——荷蘭鬆餅（dutch pancakes）。不一會兒，一份荷蘭鬆餅被端上桌。鬆餅呈圓形，邊緣微微翹起，表面金黃，點綴著一些糖粉和新鮮的水果切片，如草莓、香蕉等。

肖燦拿起一塊鬆餅放入口中，鬆餅口感松