第95章(第3/3頁)

大，但收拾得井井有條，擺放著各種傳統的廚具。拉姆決定向肖燦展示一道梅加拉亞邦的特色菜餚——“竹筍燉豬肉”。

“肖燦啊，這竹筍燉豬肉可是我們這裡的家常菜，用山上新鮮的竹筍和自家養的豬肉一起燉煮，那味道就像這山城的雨霧，濃郁而悠長。”拉姆一邊說著，一邊拿出一塊肥瘦相間的豬肉。肖燦看著那塊豬肉，心想：“這豬肉看起來很新鮮，加上竹筍的搭配，應該會很美味。”

拉姆先將豬肉切成小塊，用鹽、料酒、薑片等調料醃製起來。“這醃製就像給豬肉做個美夢的準備，讓它在味道的世界裡先沉醉一會兒。”拉姆幽默地解釋道。肖燦在一旁幫忙攪拌調料，他看著那些豬肉塊，想象著它們醃製後的味道。“拉姆師傅，這美夢肯定會讓豬肉變得更加美味，我相信這道菜已經成功在望了。”肖燦笑著說。

拉姆趁著醃製豬肉的時間，帶著肖燦上山去採摘竹筍。山上的竹林鬱鬱蔥蔥，竹筍在雨後破土而出，鮮嫩欲滴。“這些竹筍就是大自然的饋贈，它們會給豬肉帶來清新的口感。”拉姆一邊挖竹筍，一邊向肖燦介紹著。肖燦看著那些竹筍，心中滿是歡喜：“拉姆師傅，這些竹筍好新鮮啊，我感覺這道菜肯定會非常有特色。”

回到家中，拉姆將竹筍去皮，切成小段。他在熱鍋裡倒入一些油，放入醃製好的豬肉塊翻炒。豬肉塊在鍋裡發出“滋滋”的聲響，逐漸變色，油脂滲出。“看，這豬肉已經開始在鍋裡講述它的美味故事了。”拉姆形象地比喻道。肖燦站在一旁，聞著豬肉的香味，肚子開始咕咕叫起來。“拉姆師傅，這故事的開頭就很吸引人，我等不及想聽後面的情節了。”肖燦開玩笑地說。

豬肉炒至表面金黃後，拉姆加入竹筍段繼續翻炒。竹筍吸收了豬肉的油脂，變得更加油亮。然後，拉姆加入適量的水，蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉煮。“現在，豬肉和竹筍在鍋裡互相傾訴，它們的味道會越來越融合。”拉姆說道。肖燦在一旁靜靜地等待著，他的腦海中不斷浮現出豬肉和竹筍燉煮得軟爛入味的畫面。“拉姆師傅，我感覺這道菜已經快要大功告成了，我的味蕾都在歡呼雀躍了。”肖燦興奮地說。

經過長時間的燉煮，竹筍燉豬肉終於完成了。拉姆將這道菜盛在一個大碗裡，豬肉色澤紅亮，竹筍鮮嫩如玉，湯汁濃郁醇厚。肖燦夾起一塊豬肉放入口中，豬肉的肥瘦相間，鮮嫩多汁，竹筍的清新口感與豬肉的醇厚味道完美融合，彷彿把梅加拉亞邦的山水韻味都匯聚在了這一口之中。“拉姆師傅，這竹筍燉豬肉簡直是山城中的美食瑰寶！我從未體驗過如此獨特而和諧的味道。”肖燦讚不絕口。拉姆看著肖燦滿足的樣子，臉上露出了欣慰的笑容：“這就是我們梅加拉亞邦美食的魅力，家常卻充滿了濃濃的鄉情。”

在梅加拉亞邦的山城度過了一段寧靜的時光後，肖燦又踏上了新的旅程。他深知印度這片廣袤的土地還有無數的美食等待他去探尋，每一道美食都是一扇通往當地風土人情的大門，而他就像一個不知疲倦的探索者，在美食的世界裡繼續前行，期待著下一個美食目的地能給他帶來更多的驚喜與感動，續寫他精彩絕倫的美食之旅篇章。

：()廚霸天下