第96章(第3/3頁)

叫庫爾迪普的農婦。庫爾迪普身材豐滿，面容和善，她熱情地邀請肖燦到她家中做客。庫爾迪普決定為肖燦製作一道旁遮普邦的傳統美食——“黃油雞”。

庫爾迪普先將雞肉切成小塊，用鹽、姜蒜泥等調料醃製起來。“這醃製就是給雞肉打個底，讓它有個好味道的基礎。”庫爾迪普解釋道。肖燦在一旁幫忙遞調料，他看著那些雞肉塊，心想：“這黃油雞可是旁遮普邦的招牌美食，肯定有它獨特的魅力。”

醃製好的雞肉被庫爾迪普放入鍋裡煎至兩面金黃。雞肉在鍋裡發出滋滋的聲響，散發出誘人的香味。“看，這雞肉已經開始變得誘人了。”庫爾迪普笑著說。肖燦站在一旁，聞著雞肉的香味，肚子又開始咕咕叫了。“庫爾迪普阿姨，這雞肉的香味已經讓我迫不及待了。”肖燦開玩笑地說。

庫爾迪普將煎好的雞肉盛出來，然後在鍋裡放入大量的黃油，待黃油融化後，加入洋蔥、番茄等蔬菜炒香。“這黃油就是黃油雞的靈魂，能讓整道菜變得濃郁醇厚。”庫爾迪普說道。肖燦看著鍋裡的黃油在融化，想象著它與雞肉融合後的味道，說道：“庫爾迪普阿姨，這靈魂肯定會讓雞肉昇華，我相信這道菜會非常美味。”

蔬菜炒香後，庫爾迪普加入一些特製的香料粉和酸奶，攪拌均勻，製成濃郁的咖哩醬。她把煎好的雞肉塊放入咖哩醬中，讓雞肉充分吸收咖哩的味道。“現在，雞肉在咖哩醬裡泡澡，會變得更加美味。”庫爾迪普幽默地說。肖燦看著鍋裡的雞肉在咖哩醬裡翻滾，彷彿看到它們在享受著一場美味的沐浴，他興奮地說：“庫爾迪普阿姨，這雞肉泡完澡肯定會變成美味的精靈。”

最後，庫爾迪普加入一些鮮奶油，攪拌均勻，讓咖哩的味道更加濃郁。“這鮮奶油就是最後的點睛之筆。”庫爾迪普說道。肖燦聞著那濃郁的香味，感覺自己彷彿置身於美食的天堂。“庫爾迪普阿姨，這點睛之筆肯定會讓這道菜成為絕世佳作。”肖燦滿懷期待地說。

做好的黃油雞盛在盤子裡，雞肉色澤紅亮，咖哩濃郁醇厚，散發著誘人的香氣。肖燦夾起一塊雞肉放入口中，雞肉鮮嫩多汁，咖哩的味道濃郁香辣，黃油和鮮奶油的加入讓口感更加豐富細膩，彷彿把旁遮普邦的豐收喜悅都融入了這一口之中。“庫爾迪普阿姨，這黃油雞簡直是美食中的瑰寶！我從未體驗過如此美味的雞肉菜餚。”肖燦讚不絕口。庫爾迪普看著肖燦滿足的樣子，臉上露出了欣慰的笑容：“這就是我們旁遮普美食的魅力，豐盛而充滿了家的味道。”

在旁遮普邦的小鎮度過了一段美好的時光後，肖燦又踏上了新的旅程。他知道，印度這片神奇的土地還有無數的美食等待他去發現，每一道美食都是一段故事，而他將繼續在美食的世界裡遨遊，探尋那些隱藏在煙火人間的美味奧秘，書寫屬於他的美食傳奇。

：()廚霸天下