第22部分(第4/5頁)
章節報錯
不會破壞炒飯口感,相反還會升華味道的調味品。
美食界材料無窮無盡,或許還有其它佐料有類似效果。夏羽也不敢說這道彗星炒飯,沒有繼續提升的空間了。當然,這道炒飯讓北條美代子覺得不可思議的原因,恐怕在於【廚之心】對味道的烘托,對精神層面的衝擊。
“還要繼續麼?
夏羽瞟向北條美代子炒鍋裡的菠蘿咖哩炒飯。
深深吸了口氣,北條美代子恢復強氣,擲地有聲答道:“一個真正的廚師,不會認輸,也不怕失敗!”
咔。
手一扭煤氣爐開關,鍋底再次出現幽藍色的火苗。
北條美代子持握鍋鏟,翻炒了一陣子,灑進調味品,而後將滾燙的炒飯,裝進此前掏空果肉的菠蘿殼裡,一股濃香混雜著菠蘿酸甜的炒飯味道,洶洶湧出。
“請用——”
料理擺在廚臺上,菠蘿殼取代了盤子,原汁原味。北條美代子如臨大敵的樣子,眼睛牢牢盯住夏羽。
跟來時的自信滿滿不同,這時候素有‘鐵腕銅軀’之稱的美代子,英氣臉孔透露出一絲緊張。
在她注視下,夏羽只是用勺子略微舀起半勺,送進嘴裡咀嚼,便搖了搖頭。
果然還是差了太多麼……
知曉原著劇情不是一件好事。至少,知道面前這道菠蘿咖哩炒飯只是半完成品,還差了些火候,夏羽嘗用時就渾身不舒服。強迫症特喵的又犯了。
北條美代子肩膀抖了抖,臉色蒼白下來。
她抿著嘴沒說話。
“你先嚐嘗自己的料理。”夏羽遞過去一個乾淨的勺子。
這回美代子沒有遲疑,舀起一勺炒飯,裡面混雜著肉色的火腿丁、橙黃的菠蘿丁,至少在菜色上面,菠蘿咖哩炒飯是不輸於彗星炒飯的,能勾起人的食慾。
可是,當炒飯進口,美代子仔細咀嚼,臉色更加難看了。
好吃!
蛋炒飯酥香,火腿丁有股別緻的風味,尤其是牙齒咬開菠蘿丁,嘴巴里充滿了酸甜汁液的時候,整個口腔都彷彿受到了洗禮。
咕嚕。把一口炒飯嚥下肚,唇齒留香,然而,美代子感覺心頭空落落的,像是缺少了點什麼。
也僅僅是停留在好吃這個層次。
對比彗星炒飯,美代子發現自己的料理,根本沒有那種緊緊裹住心臟,讓人靈魂都在發顫的勁道。
到底少了什麼?
“北條,如果一百分制,我給自己的彗星炒飯,打分是80分,那麼你給自己的料理打分多少呢?”夏羽隨口問。
“50……不,60分,勉強合格。”北條美代子緊咬下唇。
夏羽點點頭,“你這道菠蘿咖哩炒飯,在遠月高等部一群學生中算是不錯的,平均水準。”
“廚師最重要的就是認清自己,不能輕視自己,也不能盲目驕傲。你的料理缺少了靈魂,這個缺陷在特級廚師以下是很正常的。”
“靈魂?”
北條美代子臉上寫著不解。
“層次太高你暫時理解不了,一般只有特級廚師才能給料理注入自己的靈魂,讓菜品打上烙印。”夏羽甩甩手,他的初級【廚之心】對比老頭子還差得遠。說出這句話時,他的內心很平靜。
指向廚臺這道菠蘿咖哩炒飯,夏羽接著問:“你覺得自己這道料理,改進的空間在哪裡?”
“咖哩香辛料!”北條美代子稍作思索。
“具體點說……”
“或許可以把咖哩塊,換成調製的咖哩粉。咖哩塊比較適合用來做咖哩飯,卻不適合用來做中華料理炒飯。不過,咖哩粉就要面臨香濃味道不足的問題,說實話,我對咖哩香辛料的調配,一竅不通,所以我打算