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自己出難題，笑話自己什麼都保護，插著腰撇著唐海。神情很是不爽……
在看完海洋，唐海又巡視了一次排行前十的中餐館連鎖。
他不是一個人去的。而是帶著自己培養的小幫手吉姆，以及小牛。
小牛的資質他已經看得很清楚了，這是一個很有幹勁，很務實的人，有一點點的小聰明，很有耐心。
這樣的性格怎麼培養都不會成為能夠開疆拓土的人才，但一生中未必沒有成為頂尖廚師的機會�
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