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這裡肯定要接手一些的，看看能派上什麼用場。”鐵匠大叔用眼神徵求了石磊的意見後，也把這個訊息說了出來。

這些大掌櫃，都接受過石磊的改造了，忠誠度是絕對可靠的，這樣的訊息拿出來說一下，也就沒有任何問題了。

反正這些人手，很多都要到他們手下去工作的。只是隱去了福生大總管，這個訊息來源而已。

石磊當初答應了這麼兩樁事情，如今看來，恰到好處的解決了一些人手方面的問題。

而且石磊也發現，這些宮女，都也可以用來解決莊子上，單身漢有點多的問題，那些織娘也可以啊。

這些放莊戶家裡，都可以成為賢內助的，畢竟見識在那。只是需要一個考察的過程，別帶著亂七八糟的目的來的，找那些個真心想過日子的人就好了。

“我看這些人有手藝的，還是靠手藝吃飯。沒手藝的呢，他們伺候人也都是把好手，補充到各家店鋪裡一些，也會比較好用。

一時富餘著也不要緊，咱以後肯定要去長安那邊開店的，多儲備點合用的人手，不是壞事嗎。”

石磊笑呵呵的說完，大掌櫃們也都點頭同意了。

他們的顧慮，也就在他們的出身上面，和其他勳貴們不敢用這些人的想法差不多。

他們時刻都要接觸店裡的情況，這要是個探子，可沒多少東西能瞞過這些人。

不過石磊都同意了，他們自己多加小心留意就是了。

倒是石磊覺得，坦蕩一點就是了，真有那麼幾個探子，不見得是壞事。

當權者總是對自己不瞭解，特別是無法掌控的東西，極度排斥。

但是如果他們覺得，你的一切，都握在他們手裡了，哪怕你做點什麼過線的事情，只要大方向上是好的，不是為了搞造反什麼的，人家也會權當不知道。

這是一種妥協的智慧，如今當權的大佬家裡，哪個不得有那麼幾個，明裡暗裡幹這活的。

只是大家心照不宣罷了，這也是君臣相得的一種表現。

說完這些事，今年這個總結表彰大會，就算是完事了，大家全都移師隔壁的餐廳。

一桌子豐盛的飯菜，早就已經整治好了，動手的是那倆已經獨當一面的廚子。

不過做完以後，他們就回各自家裡去了，馬上就該過年了，他們還是想更多的和家人呆在一起。

這一頓自然是吃的賓主盡歡，有點個主家的答謝宴的意思。

當然考慮到晚上，各位大掌櫃都要和家人們團聚，石磊特意把這一頓選在了中午。

不得不說經過一番歷練後，這倆天賦不錯的大廚，很有點青出於藍而勝於藍的意思。

各種菜品，都做的很是出色，自己也有那麼幾道創新的菜色了。

“來來，都嚐嚐這蒙頂茶做餡的牢丸，味道如何。”石磊指著幾盤餃子，對大家說道。

這習俗倒是和後世石磊那邊差不多，除夕夜一定要吃餃子。只不過大唐這會，還把餃子叫做“牢丸”。

而且吃的時候，有點像後世的餛飩，要帶著湯一起端上來，湯裡還要撒些芫荽一類的做點綴。

院子中的庭燎，也早早的就點了起來，其實也就是一堆篝火而已，只是也有點除舊迎新的意思。

不過石磊家裡，肯定不會朝裡面扔什麼爆竹，更不會加香料進去燒了。

沒辦法，石磊這不還守孝呢嗎，家裡肯定不能弄得太喜慶，肯定是怎麼簡樸怎麼來了。

石磊甚至還穿著孝衣呢，新衣服都無從提起。

晚飯後，石磊和幾位大叔，又都坐到了茶歇室裡喝著茶聊著天。

幾位大叔基本都和石磊一個做派，往逍遙椅上一趟，人手一個盈盈一握的西施壺