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具組合化生產的系統思想，既提高了生產效率，又減少了能耗，適合規模化生產。

《天工開物》裡面描述的炒鐵爐，實際上就是歐洲人在18世紀下半發明的攪煉爐。差別在於，歐洲的攪煉爐，通常使用熟鐵棒或者鋼棒攪煉，以燒去生鐵中的碳，最後得到低碳熟鐵。而中國使用柳木棍攪拌，攪拌的同時也會逐漸燒去柳木棍，這可以往生鐵混入碳，或者說減低生鐵去碳的速度。

藉由這個步驟，熟練的炒鐵手比較容易控制成份，可以直接炒出含碳量低於生鐵，卻高於熟鐵的鋼來，甚至有機會炒出中碳鋼與高碳鋼。

看到張恪前來，劉鐵匠急忙跑了過來。

“大人！聽說又打了勝仗，砍了好幾百顆腦袋，真是威風啊！”

張恪笑道：“劉伯伯，弟兄們在前面殺敵，可離不開好武器，離不開鐵疙瘩兒。眼下的作坊一天能生產多少鋼鐵，夠不夠造武器用的？”

“沒問題！”

提到了鍊鐵，劉鐵匠變得神采飛揚，打了一輩子鐵，也就這時候才找到了自信。

“大人，鍊鐵作坊一共有七名匠師，三十名炒鐵手，還有二十多名學徒工，每天差不多能煉出一千多斤。一半供應軍械作坊，生產刀槍和火銃，剩下的都用來生產鋤頭鐵鍬之類的，不光咱們大清堡用，還賣到了馬市，廣寧就有咱們租下來的鋪子，聽說開市的時候，蒙古人先跑到咱們的鋪子，有多少搶多少！”

劉鐵匠說的眉飛色舞，當初張恪跑到廣寧賺錢就是靠的他打造的鐵爐子。這幾乎成了劉鐵匠逢人比說的光榮歷史。

的確廣寧馬市已經成了大清堡的固定財源，光是鐵器一項一個月就能淨賺三五百兩。銷售熱絡的時候，甚至能突破一千兩。

大清堡的鍊鐵作坊有一半的費用是蒙古人幫著承擔的！

相比賺錢，張恪更關心純粹的鐵產量。一天一千斤，一年就是三十六萬斤，張恪記得錦州下轄一個鍊鐵作坊，一年產量也不過三五萬斤。河灣村的作坊短短時間能十倍於人，劉鐵匠的確功不可沒。

“劉伯伯，產量夠了，質量怎麼樣？”

劉鐵匠哈哈笑道：“大人，俺老劉別的不敢說，鍊鐵從來沒有馬虎過，不信您可以去問問老趙老歐他們，看看我煉出來的鐵成不成？”

“好！”張恪笑道：“劉伯伯，我自然相信你的話，不過咱們家大業大，凡事講究規矩，等我檢查之後。每一百斤鐵，給您提一錢銀子。”

張恪這話一出口，劉鐵匠頓時瞪大了眼睛。

別以為一錢銀子不多，他每天供應軍械作坊五百斤鐵料，那就是五錢銀子，一個月算下來，差不多有九兩多！等於是一個月的工錢漲了六七成。正在忙碌的鍊鐵工匠們聽得都是怦然心動。

劉鐵匠一年的賺的銀子差不多趕上一個千畝田地的地主！

誰敢說工匠下賤！最起碼在大清堡的土地上，工匠就比什麼都值錢！

劉鐵匠原本紫紅的臉更加紅了，惶恐地說道：“大人，工錢已經夠了，別再加了，我，我就是臭打鐵的，當不起啊！”

“哈哈哈，劉伯伯，這錢你必須收著！”張恪笑著看了看那些工匠，大聲說道：“你們全都聽著，本官對待所有人都一視同仁，除了基本工錢之外，你們做得好本官給津貼。有了發明創造，比如能提高鍊鐵質量，增加鍊鐵數量，本官一律酌情賞銀，絕不含糊！只要幹得好，一年賺上百兩銀子，絕對不是做夢！”

咕嘟！

所有年輕的工匠都忍不住嚥了一口唾液，這位張大人可真大方啊！

“大人放心吧，我們一定好好幹活！”

被銀子刺激得血脈噴張的工人們格外地賣力氣，張恪暫時辭別了劉鐵匠，向城北的軍工作坊走過去。