第567部分(第2/5頁)

徐加辰道：“真是可惜了小柳，如果不是跟了你韓孔雀，她還會做出更大貢獻的。”

“你們算了吧！這樣的人才，你們就只能讓她當間諜了，不要說做間諜了，以柳絮的學習能力，如果這些年專心研究醫術，沒準現在早成國內頂階的外科專家了。”韓孔雀不滿的道。

如果不是柳絮執行任務受了重傷，他又何必跑到海外忙活這麼一圈。

看到其他人也議論其柳絮的醫術，徐加辰一愣，他立即道：“差點讓你小子繞進去了，剛才我拿出香爐，想起一個事情，小韓，你的那些沉香是不是均給我們一些？我可聽說你手裡有不少極品的阿三沉香，那東西多了也沒用，不如給我們這些老人家一些。”

“我就知道您的禮品不是那麼好收的，不過，我可不是你們這些吝嗇的老頭，只是一些沉香我還是捨得的，這是兩串佛珠，您跟劉叔一人一串吧！”說完，韓孔雀拿出兩串沉香手鐲，放在桌子上，分別推倒了徐加辰和劉金瑞的面前。

這個時候，服務員開始上菜。這次的主打佳餚自然是黃唇魚全魚宴。

現在世界上有人統計出九種全球最貴食物，其中中國南部海岸的金錢猛魚（黃唇魚）位列其中，黃唇魚價格昂貴，並被視為優質上等食品，每磅魚肉達714美元。

另外八種最貴食物分別是：金箔、白松露、魚子醬、藏紅花、神戶牛肉、麝貓咖啡、香草和鵝肝醬。

“這就是傳說中的黃唇魚？”徐加辰看著端上來的一道道菜，好奇的問道。

房間裡的服務員是一位長相甜美的小姑娘，聽到徐加辰詢問，立即道：“這就是黃唇魚，那是生魚片，那是紅燒黃唇魚。那是清蒸的。還有糖醋，湯是魚骨湯，這個冷盤是魚鱗凍，除了這些。還有一道是白雪黃魚肚。”

“那麼說這個白雪黃魚肚最特別了？是怎麼做的？是不是很麻煩？”徐加辰笑著問道。

小姑娘道：“不麻煩。只要將油發黃魚肚用溫水浸發後。洗淨油膩，用清水漂洗乾淨，擠幹水。片成條，再將片成條的魚肚放入開水鍋裡浸透，用漏勺撈出瀝乾，雞蛋清放入盤中，用筷子打成白雪狀蛋泡糊；

炒鍋在旺火上燒熱，放入豬油，先下蔥結爆出香味，加入黃酒、肉清湯400毫升，撈出蔥結，放入魚肚，加精鹽，燒製；燒開後加蓋，用小火燒入味後，加入味精，用溼澱粉勾芡；

接著將蛋泡糊倒入鍋中，用勺子反覆攪拌均勻，淋上熟豬油，再攪炒幾下裝盤，撒上火腿末即成。其實黃唇魚的味道、口感極一般，其肉呈瓣狀，較粗糙，遠不如大黃魚鮮美。

但黃唇魚的魚鰾價格高昂，較同等重量的黃金為貴，　魚鰾可製成中國傳統的‘鮑參翅肚’中的‘肚’，即被認為最上等的花膠，這道白雪黃魚肚，就是用黃唇魚的魚鰾只做到花膠製作的。”

“真是不簡單，連這麼大的一個小姑娘，都懂得這麼多，難道你們飯店裡經常做黃唇魚？”徐加辰繼續追問那個小姑娘。

韓孔雀等人只是笑著聽徐加辰跟那個小姑娘問答，而小姑娘顯然是有所準備的，所以一點也不怯場。

“這道菜是什麼？你還沒有介紹。”徐加辰指著一個小碟道。

“這是黃唇魚的肝，數量太少，客人們只能分食了。”小姑娘道。

“就這麼簡單？既然數量這麼少，你們讓客人怎麼吃？”徐加辰故意為難小姑年道。

小姑娘可沒有一點為難，她立即答道：“民間流傳說，黃唇魚肝有毒，故棄而不食，但國內水產局中有一位幹部，於70年代曾大膽嘗試。

食後一二天內，臉部正常，第三天後臉部開始脫皮，成了大花臉，一星期後，舊皮脫盡，長出新面板，如青春煥發，身體健壯。

還有一點要特別注意