第六百六十九章 酒(第2/2頁)

酒，但走到哪裡，她都會品嘗一下當地的特色酒。前世她去過丹陽，也嘗過丹陽的黃酒，確實如陳康所說的那般，鮮甜香美，醇和爽口。而她現在手裡拿的這黃酒，口感卻差得極遠。

她問周文柏道：「周先生，你感覺這酒如何？」

康時霖擔心手抖不能做畫，甘綸擔心會影響自己的思維，平時都不怎麼喝酒。

唯有周文柏，每餐都要小酌幾杯。康時霖家裡的貢酒都被他賴去不少。說到酒，周文柏最有發言權。

周文柏道：「尚可。」

趙如熙驚訝。

不過想想這時候的釀酒工藝，她又覺得正常。

飯罷，幾人回到自己的院子歇息，趙如熙寫了一封信，把楊捷叫來，將信遞給他：「給五爺。」又道，「不是急事，你不用太辛苦。」

「是，多謝姑娘體恤。」楊捷接過信，行禮告辭，當天便回了京城。

第二天中午，趙如熙就接到了蕭令衍的回信。

蕭令衍在信裡寫道，因為酒的利潤比較高，所以他在江南買下了一座酒坊，打算使用蒸餾技術釀出高度酒來賣，不過酒需要時間窖藏，而且這兩年推出的新東西不少，所以他打算明年才將酒拿出來賣。

也因此，他對於古代的釀酒技術倒是有所研究。

在信裡，他附上了一般黃酒的釀造方法，並註明說是貢酒的製作工藝。

他蹲在工部，想要看什麼技術就十分方便。要是工部沒有相關卷宗，他還可以以朝廷的名義去考查。總之想要什麼技術，因著他的身份，總能獲得。

趙如熙把信關上，叫了陸雲來，問她道：「我叫你查的酒坊的訊息，你查得怎麼樣了？」

陸雲和楊捷前兩日就在南陽查各種訊息，接到新任務後上手更快。

她道：「回姑娘，南陽最有名的酒坊就是董記酒坊，這酒坊是董家祖傳下來的，據說已有上百年歷史。現如今董家四代幾十口人，都依靠這個酒坊而活。當家的董老太爺現年六十五歲，是個精明能幹的。而董家對於自己的釀酒手藝極為看重，都是傳男不傳女，而且最核心的秘方只傳嫡支長孫。」

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