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李奇滿意的點點頭，又問道：“那還需多少日子？”

劉鐵匠心中算了會，才道：“恐怕還得二十來天。”

“二十來天？”

李奇皺眉思考了一會，道：“那行！對了，你已經做好的那些，現在放在哪裡？我想先看看，不知方不方便。”

“方便，方便。李公子請跟我來”

劉鐵匠起身引著李奇來到那扇關著的木門前，將門一開啟，映入眼簾的是一塊白布。

劉鐵匠將白布一掀，白布下面竟然堆著數十個大小一致的鐵鍋。

鍋身是圓形，直徑約莫一尺左右，鍋子中間還有一個十多公分來高的錐形鐵管，鍋子底座也是鐵製的，高十公分，直徑十五公分，也是圓錐形，上窄下款，裡面是空心，還有一個圓形的孔，不大不小，剛好可以伸個拳頭進去。

李奇隨手拿起一個，仔細的瞧了瞧，還用手在上面輕輕敲了敲，只聽見“噹噹噹”的幾聲，十分清脆。

瞧了好一會，李奇忽然放下鐵鍋來，嘆了口氣，搖了搖頭。

“李公子，是不是有什麼地方做錯了？”劉鐵匠見了，滿臉擔憂的問道。

李奇微微一怔，朝著劉鐵匠笑道：“很好，我很滿意。”

話雖這樣說，但是李奇其實對這鐵鍋有很多不滿意的地方，比如，鐵鍋的重量就遠遠的超出了他的預期，但是如今的技術也就這樣，能做成這樣已經很不錯了，還有他原本希望能用銅做材料，可是朝廷早已經頒佈了銅禁令，他可不敢很朝廷作對，所以只能改用鐵製。…；

劉鐵匠聽了，立刻轉憂為喜，呵呵笑了幾聲。

李奇從懷裡掏出幾錠銀子來，遞給劉鐵匠道：“這裡是十兩銀子，你先收下，等到全部完成後，我再給你二十兩。”

劉鐵匠忙接過銀子來，裂開嘴笑了起來，這已經是李奇給他的第二筆款子了，剛開始的時候就給了他十兩，算起來李奇一共將會付給他四十兩，這對劉鐵匠來說，可是一筆大買賣啊，他怎麼能不珍惜，點頭保證道：“哎哎哎，李公子您放心就是了，我們父子一定儘快幫你打好這一百口鐵鍋。”

李奇搖頭道：“我現在也不是很急，最重要還是要保證質量－－－哦，就是要細心做。”

“哎哎，這我曉得了。”劉鐵匠點頭道。

李奇點點頭，又叮囑道：“這事除了你們三父子以外，我不希望再有其他人知道，還有這些鐵鍋，我也不想讓其他人的見到。”

這話，李奇第一天來的時候，就已經說過了，要不然劉鐵匠也不會用白布蓋著那些鐵鍋，點點頭道：“放心，李公子，我知道該怎麼做了。”

“那行！你們忙吧，我就先回去了。”

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從鐵匠鋪出來後，李奇仰天長長出了一口氣。

顯然，那些鐵鍋便是老式木炭火鍋。

火鍋！

這道極具中國特色的菜式，將會成為醉仙居是否能夠成功打響第一炮的關鍵因素，也是李奇手中一張至關重要的牌。

雖然北宋時代，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應市。

但卻還未得到普及，而且火鍋的文化還只是處於剛剛開始的階段，口味單調，根本就沒有理解火鍋的精髓。

然而李奇這個從900年後來的大廚，對於火鍋那真是再熟悉也沒有了。

什麼重慶麻辣火鍋、北京羊肉涮鍋、廣東海鮮打邊爐，等十餘種全國聞名的火鍋，他都會做，而且口味還非常正宗。不僅如此，就連外國那些比較有名的火鍋，他也都有涉獵，他原本還想借鑑日本的紙火鍋，但是很可惜，他並不知道那種特質紙是用什麼材料制的，所以只能作罷