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鄭皇后滿意的點點頭,手一伸道:“妹妹,我們就嚐嚐金刀廚王的這道羅漢全齋吧。”
“是。”
韋貴妃夾起一片藕片,咬了一小口,只覺清香繞唇齒不散,回味無窮,點點頭道:“不錯,不錯,鮮嫩清爽,滋味獨特,比以前的羅漢菜還要好吃的多。”
鄭皇后嚐了一朵菜花,方覺香氣宜人,有一種濃郁的大自然風味,宛如置身於山野之境,不禁也點點頭道:“妹妹所言絲毫不差,這道羅漢全齋雖簡單、樸素,但卻口感香醇,食而不膩,比之羅漢菜,這道羅漢全齋更能稱得上味如其名。”
韋貴妃忽然欲言又止道:“不過………。”
鄭皇后好奇道:“不過甚麼?”
“這道菜雖換做羅漢全齋,但似乎並非全素,我方才還嚐到一塊雞肉。”
李奇笑道:“韋貴妃誤會了,你吃的不是雞肉,而是素雞,是用豆腐做的?”
“豆腐做的?”
韋貴妃大驚,又嚐了口氣,細細品嚐,又覺得似雞非雞,點點頭道:“聽你說來,好像又不是雞肉了。”
鄭皇后也夾了一塊雞肉嚐了起來,只覺軟中有韌,味美醇香,是葷是素難以分辨,但是她相信李奇不敢欺瞞她,讚道:“想不到你的廚藝已經到達此種境界,竟然能用豆腐做出雞的味道,真是不可思議了。”(未完待續。。)
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第六百五十二章 笨鳥當先飛
二位美婦對李奇這道菜都非常滿意,飯雖都只是跟平常一樣吃了一小碗,但是菜倒是吃了不少。
過了一會兒,鄭皇后放下筷子來,品了一口茶,轉頭瞧了李奇一眼,見其臉上沒有一絲不耐煩,暗自點了下頭,正色道:“李奇,你的廚藝的確無話可說,簡簡單單的一道素菜,都能讓人回味無窮,廚王之稱,你當之無愧。”說著,她突然話鋒一轉,又道:“但是我以為要是能以最簡單的材料,烹製出最美味的佳餚,那才是非常難得的,就像這羅漢全齋一樣,若是一味的追求珍貴、奢華,反而會讓人忘記菜餚原本的味道,不知我這話你可否認同。”
終於來了,你孃的再不說,我都要睡著了。李奇故作詫異道:“想不到皇后對廚藝的理解恁地深刻,微臣也是這樣認為的。”
鄭皇后輕輕一笑,道:“可是我聽說皇上有意命你負責此次的慶功宴,還讓給你烹製你家傳的那道無相。”
什麼有意,都已經決定了。李奇頗覺無奈的點點頭道:“皇上是有這個意思。”
鄭皇后道:“關於那道無相,我也略有聽聞,具體的我也記不清了,我只記得要多少頭牛,多少頭豬,多少頭羊、還有什麼百八十隻鮑魚、烏雞、老鴨、數十斤乾貝、海參等等。不知我可有說錯?”
李奇訕訕點了下頭,道:“差………差不多吧。”心裡卻想,你還真是怕說的,就你說的這點點材料,哪裡夠呀。
鄭皇后輕嘆一聲,道:“此本是大喜之事,皇上要將慶功宴辦的盛大一些,倒也無可厚非,我本不該多言。可是你這一道菜式就價值千貫。或許還遠遠不止。不錯,對於皇家盛宴而言,這點錢算不了什麼,可是做這一道菜就花一千多貫,這要傳出去,你道天下百姓會如何想,滿朝文武又會怎說。而且你貴為經濟使,也應該知道,如今國庫空虛,你的變法更是令國庫相形見拙。在這關鍵之際烹製無相,實為不妥。我與皇上本就應當為天下人做出表率,不應鋪張浪費,好大喜功。其實這點錢倒是小事,影響是大啊!”
以前宋徽宗要弄花崗石,她也出言反對過,但這事畢竟不歸後宮管,她也找不到立足點,但是這宴會的事。一般都是由她統管,而她和宋徽宗又是兩種截然相反的人,特別對這花錢方面,這